کامران د کمالاروتا - د کلاشینټ پالیسۍ ډوډۍ، چې د روميانو او ډنډ څخه جوړ شوی، او د هغه د لمر او د دوبي په مزاج کې ځانګړتیا لري. سکویډز چې د غذائي موادو په کټګورۍ کې شامل دي د ویټامین A، B1 او D، همداراز فاسفورس، پوتاشیم، کلسیم او پروټینونو کې بډای دي. برسیره پردې، دوی ښه جذب شوي او پټې نه دي. د ټیمونو یادونه نه کوي، کوم چې د زاړه عمر پر وړاندې نږدې تر ټولو غوره محصول دی! د ډاکټرانو په وینا، د وړو افراطونو په وړاندې د مخدره توکو ښه شتون نشته. دا ساده ډوډۍ د پاڅو سره بشپړه شي، یا په ساده توګه خوند واخلئ، د توتاتو په چټیو کې د ډوډۍ ډکول. د بون اشتباه!
عنصرونه:- Squid 400 g
- زیتون غوړ 20 ملیونه
- د غوړ غوړ نوی 0.5 ډوډۍ
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- پیاز 1 پی سی.
- نمک 3 ګ
- تور مرچ پاؤډ 2 g
- د لرګسن 4 غاښونه
- چرګان 400 ګرامه
- د وینې سپینه 50 ملی لیتره وچه
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو سکډین، چیری ټیمات، پیاز، لیلین، مالګه، مرچ، د زیتون غوړ او سپینې وچه شراب ته اړتیا لرئ.
- دویمه مرحله د وریجو پاکول او په ربع کښیناستل.
- مرحله 3 د غوړ پیاز او لہسن، او په لږ مقدار کې تغذیه کړئ، د 5-10 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه.
- مرحله 4 ټیمونه پیاز ته اضافه کړئ او د 5 دقيقو لپاره یې وخوري ترڅو چې نرم شي.
- پنځم ګام د سکډډ او ځینې سپینې شراب وویئ. د پین دقیقو پرته د 15 دقیقو لپاره Stew. ما کوچني سکډر کارول، مګر که تاسو منظم سایډونه کاروئ، نو تاسو باید د دوی د کڅوړو سره لومړی قطع کړئ.
- په پای کې شپږم ګام، د چټکو موټرو تر هغې پورې شین اضافه کړئ او د بل 5 دقیقې لپاره ډډه وکړئ. د ډوډۍ تودوخه خدمت وکړئ.