- د چرګانو يا غوښينو جريان - 500 ګرامه
- کچالو - 600 ګرامه
- پنیر - 150 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- د غوړ کریم - 300 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
- نمک، مرچ
1. د پخلی لپاره ټول محصولات چمتو کړئ. سبزیجات، البته، باید وینځل شي او پاک شي. لیور واش، فلم له هغې څخه لرې کړئ او رګونه پرې کړئ. لوچک په ښه توګه وریږي. گاجر کولی شي غوڅ شی جگر کوچنی ټوټی ویشل کیږی. تېل په ګنډلو پین کې وخورئ او پیاز وخورئ. الوتونکي به د کیوب یا کوچني برسوچکوف په شکل ښکلي ښکاري. وروسته گاجر اضافه کړئ. کله چې گاجر نرم وي، جگر په جریمه کې واچوي او ټول دقیقې په 2 دقیقو کې تیریږي. 2. تاسو کولی شئ د غوړ کڅوړې په لنګو پین کې واچوئ. ښه، هر څه مخلوط شوی. مالګې او مرچ چک کړئ ترڅو د خوندیتوب لپاره 7 دقیقې لپاره په منځنۍ تودوخه ودریږئ. .3 په بل ځنګل کې، د تودوخې غوړ او کښت شوي کچالو چمتو کول تر هغه چې چمتو وي. دا باید د ریستورم بدل شي، د ریستورم سره. د پنیر چمتو کول. دا کار کولو ته اړتیا لرئ. اوس زموږ اجزاو برګونو ته اضافه کړئ. د سبزيجاتو نيمايي جريان زموږ د بوټو په ښکته برخه کې ساتل کيږي. له پورته څخه موږ ټول کچالو وساتلو. 5. پاتې جگر په آلو باندې وساتئ او په ګرد شوي پنیر سره ښه چپه کړئ. توره حرارت کړئ. غوږونه په توره کې وساتئ او د 180 درجې درجې په درجه کې د 35 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ.
خدمتونه: 6-7