د پیاز او توږو څخه د پزا سوز لپاره سوز د پیزا جوړونې لپاره مثالی دی. دا په منځنۍ توګه نمک دی، د پیاز خوند څرګند شوی، د ایټالیا بوټي او خټکي د پالر بشپړول. Tomatoes یواځې د ځمکې لپاره مناسبه ده: جوش، سرخ، پخېږي. د سترو بازارونو څخه "پلاسټیک" مناسب نه دی. که وغواړي، مینې کولی شي چاسۍ په ګرم مرچ سره وټاکي. همدارنګه د یو اختیار په توگه - د چټک اندازه ډیري کاناډا کیدی شي، د روميانو اندازه زیاته کړي.
عنصرونه:- ټوماتور 300 ګرامه
- پیاز 150 ګرامه
- تازه غوړ 50 ګ
- بصلی شنه تازه 20 ګرامه
- لرګسن 1 کلو
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د پککریکا ښایسته ځمکه 2 ټنه.
- سالم 7 ګ
- شین دوه ټنه.
- لومړی ګام: د چرګانو د پخلی لپاره د مهمو محصولاتو چمتو کول: رومي، پیاز، ډیل، خټکي، لشین، زیتون غوړ، پوپکا، شکر، مالګه.
- دوهمه مرحله کڅوړه او کټکي پیاز د مخلوط کڅوړه، پرله شوي لہسن، ډیل، د تلویو پاڼو کې واچوي.
- مرحله 3 د ګروی په واسطه وګورئ.
- څلورم پړاو "توپیر" ټیمونه. د پورتنۍ خوا بدله کړئ، د ابلې اوبه سره وګرځئ، پوست پاک کړئ.
- پنځمه مرحله کښينۍ ټوټې ټوټې کړئ، تخمونه د چمچ سره لرې کړئ. لرګى په مخلوط کې پياز ته اچول کيږي.
- شپږم ګام.
- مرحله 7 د زیتون غوړ په یو ساسپین کې. ډله د مخلوط څخه راوباسئ، یو خولی ته راوړوئ. مالګه، شکر، د ایټالیا د بوټو یوه نښه، پوپکا. د لږترلږه اوربند لاندې د یو ساعت یا دوه لپاره.
- مرحله 8 تر هغه وخته چی موټی وی دا چاس بايد د چږ اوبه ونه خوري.