کاویر، که تور یا سور وي، د نړۍ تر ټولو مشهوره محصولات دي. د دې شهرت یواځې په ښه جامو کې نه دی، بلکه په قیمت کې هم دی. دا ډیره ګټوره ده چې د سور کوهی تولید وکړي. په هر هټیو کې تاسو کولی شئ سور سرو زرو وګورئ او وپلورئ.
د کیورار کارول
سور کیویار د سممونډ مچھلی نیولو سره ترلاسه کیږي. په دې کې ګلابي سامون، د کنک سالم، د ساکي سالم، سالم او نور شامل دي. د کیویر ارزښت خورا لوړ دی. څرنګه چې هګۍ راتلونکې راتلونکې دی، دا دومره ګرانه نه ده چې اټکل وکړي چې کویرار ډیری غذايي مواد لري، نو د مچھلی د پراختیا لپاره اړین دي. تقريبا دريمه برخه د کوهار د جوړښت پروتين ده، 13٪ غوښه ده، او 50٪ ليسيتين دي. کیویر په مګاناني، زن، فاسفورس، کلسیم، سلکان، لوړې، آډینین، سوډیم، پوټاشیم، میګنیشیم کې شامل دي. په کویر کې ویټامینونه په ویټامینونو مشتمل دي A، B، D، E. په عین حال کې په کویر کې فولیک اسید شتون لري، چې د مور په پښو کې د جنین په مناسب پرمختګ کې مرسته کوي. د نورو شیانو په منځ کې، کوارار ډیر وختونه د هغو خلکو لپاره سپارښتنه کیږي چې ډیر کم هیموګلوبین لري.
څنګه کوارډ ذخیره کول
د کویرار ذخیره کول هر ډول کوربه توب نه پیژندل کیږي. په کلکه خبرې کول، ستونزه څه ده؟ په حقیقت کې، د کویر غلط غلط ذخیره به یې خرابه کړي.
د پیل لپاره، دا مشوره نده چې د راتلونکي کارولو لپاره هګۍ واخلئ، او حتی په لویو مقدارونو کې. حقیقت دا دی چې د اوږدمهاله ذخیره کولو سره کیواهر د ذایرو خوندیتوب له لاسه ورکوي او دا به ډیره خوږ نه وي. دا غوره ده چې د کویر یو یا دوه کانال واخلئ او یا یې په سمدستي توګه وخورئ، یا په ریفورجیک کې وساتل شي، مګر د لنډ وخت لپاره.
کله چې د هګۍ تړل شوي جار ذخیره کول، تاسو باید په یاد ولرئ چې د ذخیرې لپاره مثالی درجه د -4 څخه تر 6 سانتي مترو پورې وي. کیریر په تړل شوي ټین کې ذخیره کول کیدای شي له یو کال څخه ډیر وي او په یخچال کې.
مګر تاسو په بشپړه توګه ښه پوهیږو چې ریفورمین نشي کولی داسې شرایط پوره کړي - په فریزر کې د حرارت کچه خورا ټیټه ده. په یخچال کې د حرارت درجه ډیر ساتل کیږي، مګر لږ تر لږه. نو له همدې امله، د معياري تودوخې سره نژدې نږدې، دا سپارښتنه کیږي چې د کویر ذخیره یا په یوه پین کې) که تاسو یو شوروي جوړ شوي ریفورجری لرئ (یا د فریزر ته نږدې نږدې د استوګنې ځای ولرئ.
که تاسو باید د کویرار خلاص خلاص کړئ، نو بیا باید په ترمیم کې په سړه هوا ځای کې واچول شي، مګر تاسو باید لومړی کوار په یو شیشین کانټینر کې واچاوه او د غذایي فلم سره پوښئ. په ریریجورټ کې، خلاص کیفوی کولی شي د دریو ورځو څخه پرته ذخیره شي. په خپل اصلي کنټرول کې، آی. پول، هګۍ نه پریږدئ، ځکه چې د اکسیډریشن شتون به وي، چې کولی شي زهرجن شي.
ځینې وختونه مالګې فکر کوي چې آیا د ممنوع سرو زرو ذخیره کول ممکن دي که نه؟ ځواب ساده دی - تاسو نشی کولی. کله چې کویرار منجمد شوی، هګۍ له منځه تللې، او د پایلې په توګه، تاسو یو بېزاره پاټرې ترلاسه کوئ. او د راتلونکې پزریز لپاره ډیرې پیسې ورکول غیر مناسب دي.
سور کویر یو ډیر ګټور محصول دی او تاسو دې ته اړتیا نلرئ چې د هغې کار وځنډول شي. دا غوره ده چې یو چټۍ واخلئ او له خوښۍ سره خوند واخلئ.