د پخوانی وخت راهیسې، خلکو د شاتو ناروغیو درملنه کړې ده. د قدیم روسیې په پخوانی روغتیايي موسسو کې ډیری ډیزاینونه د شاتو کارولو سره شامل دي. اوس مهال، د شاتو مچیو طبيیتونه په کافی اندازه مطالعه شوي، او دا معلومات د ډیری خلکو لخوا د ډیری ناروغیو د مخنیوی او درملنې لپاره کارول کیږي. په هرصورت، یو باید پدې پوه شي چې شات د ناپسندیو درملنې یوه وسیله ده، چې د انسان بدن فزیولوژی معمول کولو کې مرسته کوي، او د نورو وسیلو سره په ګډه سره کارول کیږي.
د شاتو په جوړښت کې، شاوخوا درې سوه مختلف توکي، 60-80٪ کاربوهایډریټونه، تقریبا 20٪ اوبه او د نورو موادو 10-15٪. د شاتو مهم عناصر فریککوز (33-42٪) او ګلوکوز (30-40٪) دي. دا د انسانانو لپاره خورا مهم دي د خواړو د انرژۍ د اجزاو په توګه او په وینې توګه په وینه کې د هاضمي غړو لخوا د لومړنیو هضم پرته پرته د ننوتلو لپاره. شکره، کوم چې موږ هره ورځ خوري، باید په پیل کې باید ګلوکوز او فریکس ته وویشل شي، دا ساده سګران دي. له همدې امله د شاتو کارول د هغو خلکو لپاره خورا ګټورې دي چې د کڅوړو فعالیت او د شکر ناروغۍ لري.
د شاتو ځانګړتیاوې
ګلوکوز، چې په شاتو کې شتون لري، په ډیر ژر په بدن کې د انرژی نشتوالی ډیریږي، چې د فزیکي تعقیب سبب کیږي. ګلوکوز د محصول مصرف کولو وروسته په دوو دقیقو کې د وینی په کشف کې کیدی شي. Fructose په جګر کې هم راټولوي د ګلیکوز په بڼه، چې د اړتیا په صورت کې ګلوکوز ته مخه کوي. Acetylcholine، د شاتو برخه هم ده، یو نیورټرمانټرټر دی چې د اعصاب حجرو فعالیت تنظیموي؛ دا د مرکزي او خودمختار عصبي سیسټم اغیزه کوي، د عصبي تاوان رابرسیره کول او د پاتې کیدو سبب ګرځي. په جگر کې د فریککاسز مننه، د ګالیکوګین سیسټم ښه والی دی. په هماغه وخت کې، کولین په شاتو کې شامل وي، د جگر د موجوديت مخنیوی کوي. Fructose او ګلوکوز د زړه د عضلاتو اضافي انرژي چمتو کوي. اسټیلیلینین کولی شي د زړه کار آسان کړي. که د زړه اندازه د زړه په واسطه پمپ شوي وي، نو نبض لږ وخت ته راځي.
په شاتو کې مینځته شوي (ډیری نور په تیاره کې دي) لکه میګنیشیم، کوبول، لوړې، مسو او ویټامین چې د B سره تړاو لري، د سره سره د سره سره د سره وینې د حجرو تولید (د وینو سره د وینې حجرې) تولیدوي. همدارنګه، ځکه چې شات د هایګروکوپییکیت ملکیت لري او د عضوي فشار خورا لوی شتون لري، دا د ازاد زخمونو مینځل کولی شي، پدې معنی چې د انتاناتو څخه خوندیتوب چمتو کوي او د زخمونو د پاکولو سره مرسته کوي.
شات یو ډیر غذایی محصول دی. د تغذیې لپاره دوه سوه ګرامه شات د 250 کانتین غوټین واټن، 200 ګرامه فیصنی پنیس، 500 بیلګوګی، د 500 میګا غوړ یا 350 ګرامه غوښه لرونکی غوښه وي. پدې کې ډیری کیمیاوي عناصر شامل دي چې زموږ بدن په سمه توګه کار کولو ته اړتیا لري. انسان بدن په بشپړه توګه جذبوي (د حوالې غوښه لپاره زموږ د بدن لخوا 95٪، شیدې 90٪، د خوند ډوډۍ 85٪٪، کچالو٪ 90٪، د غنمو ډوډۍ 96٪). یو کیلو ګرامه 3100 کیلوری لري. د لویانو لپاره، د محصول ورځني معیار 100-150 ګرامه دی، د 40-50 ګانو ماشومانو لپاره. د دې معیارونو څخه ډیری پیسې سپارښتنې ندي، په ځانګړې توګه د اوږد لګښت سره.
په پخوانیو وختونو کې د ماشوم خواړو څخه د شاتو کارولو لپاره ډیری حوالې شتون لري) یو له پخوانی تاریخونو څخه چې 900 کاله مخکې BC (. لا دمخه په پخوانی چین کې دا په دې باور وو چې د شاتو زیاتوالي، به پیاوړي کول، ټول داخلي ارګانونه نوي کړي، غوړ سوځوي. په لرغوني مصر کې، شات په ښوونځيو کې ورکړل شوی و - دا په دې باور وو چې هغه کسان چې د شاتو خوړلي دي، په ذهني او فزيکي توګه چټکه وده کوي. په هسپانیه کې، شید د شیدې د شيدو د بدیلونو لپاره د اضافه کولو په توګه کار کوي، د وخت مخکې زیږیدلي زیږیدلي ماشومانو او ماشومانو د روغتیا ساتلو لپاره، او هم هغه ماشومان چې د زیږون یا هایپوچومیک انیمیا سره تشخیص شوي خدمت کوي. دا معلومه شوه چې شیده د ماشوم وزن زیاتوالی او په وینې کې د هیموګلوبین مقدار کې زیاتوالی، همدارنګه د ماشوم اشتها ښه والی او د معدنی جریان حالت په مثبت اغیزه کې مرسته کوي.