د ډوډۍ سره د ډوډۍ سره یو څو اړخیزه
ضروري اجزا:
- سور - 1 کیلوګرامه.
- شاخونه - 10 ټوټې
- پیاز - 1-2 سرونه
- د ریماټ پیټ
- بڼ پاڼه - دوه ټوټې
- مالګې او مرچ په خوله کې
- د تیلو لوړیدل - 2 ټوټه
یادښت:
- غوښه واخله، هغه یې واچوئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ.
- پیاز کوچني کیوبونو ته کتل کیږي لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي.
- غوړ د څو اړخیزو کڅوړو ته وخورئ. په یو ځای کې د خاک ځای ځای ونیسي. موډل د "تیریدو" لپاره وټاکئ. دا ښه نه ده چې د برقی پوښلو پوښل. د شلو دقیقو لپاره وخورئ، ځینې وختونه ځنډول.
- د ټاکل شوی وخت څخه وروسته تاسو کولی شئ د غوښې پیاوړی پیاوړی او د روميانو پیټی غوښه ته اضافه کړئ. ډیریږی. د 5 دقیقو لپاره "تیری" موډی بدل کړئ.
- دا اوس هم د اصلي اجزاوو محاکمه ده. وینځئ او غوښه یې وخورئ. بیا، د کڅوړې دوه شیشې اوبه او مالګې ته خوند ورکړئ. ډیریږی. د خوند لپاره - د پاڼی علاوه.
- یو ساعت د نیم ساعت لپاره "کندې" مقرر کړئ. پداسې حال کې چې غوښه مینځل کیږي، تاسو کولی شئ یو خواړه ډوډۍ وخورئ. د بیلګې په توګه، دالو کچالو یا سبزيجاتو کښت.
په څو څو اړخیزو کې د محاصرو سره لیږل
د چرګانو پخلی کول، کوم چې د ډیری خلکو په وینا، یو ځانګړي خوند لري؟ د دې څخه ډک ډوډۍ څنګه کولی شي د هر چا، حتي جشن، میز یو شیخ؟ موږ تاسو ته د بور په چټک کې د پیرونو سره یو متون نسخه وړاندیز کوو.
ضروري اجزا:
- وربشی - 1 کیلوګرامه
- شاخونه - 10 ټوټې
- بیکن - 200 ګرامه
- مکھن - 15 ګرامه
- بير - 1 ليټره. (غوره تر تیاره)
- لرګی 2 لبنان
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اوړه
- مالګه
- غوښه واخله، هغه یې واچوئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. په ژوره کڅوړه کې واچوه.
- د لرګو غروب او د غوړ پاڼې سره په غوښه کې اضافه کړئ.
- ټول بخښل وخورئ او د کڅوړی په اتو ساعتونو کې کڅوړه وساتئ.
- د پروټونو مینځل وخورئ، دا د ابلاغ اوبه سره د 3-4 دقیقو لپاره واچوئ. لرې کړئ
- لاسونه پاک کړئ او په نیمګړیو کې یې پرې کړئ.
- بیکین کښینۍ کړئ په نری رنځ کې.
- پیاز او بیکن مخلوط کړئ.
- لمر، چې په ریفورم کې پاتې شوی، د کاغذ تولیه سره اچول شوی او وچ وچ کړئ.
- کڅوړه د مکھن سره غوړ کړئ. غوښه په کڅوړه کې واچوله او شاوخوا "30" دقیقو ته "گرم" موډل وټاکئ.
- هغه غوښه چې په ښکلي کرسټ سره پوښل، واخلئ او په ورته کڅوړه کې بیکن او پیاز واچئ. د لسو دقيقو لپاره ډډه وکړئ. په دوه پوړونو اوړو کې اوړه کړئ.
- اوس د کپ څو اړخیز غوښه ته ورشئ، ټولې اجزاء، مالګه او مرچ خوند واخلئ. د "چټک" طریقه وټاکئ او د یو نیم ساعت لپاره میټن پکښې کړئ.
- پروت باید د غوښین پای ته رسیدو مخکې د څلوېښت دقیقو لپاره اضافه شي.
نو تاسو د جشن میز لپاره عصري رسه ډک لرئ. دا په بشپړه توګه د شرابو سره ګډ دی. د بون اشتپټ.