- لرګسن - 4 غاښونه
- ډنډ - 1 ټوټه
- میونیز - 1 ټوټه (پیکج)
- کیفیر یا شیدو - 1 ګلاس
- مرچ او مالګه - د چک لپاره
- ترکیه یا چرګ جگر - 1 کلوګرام
- د ساسیج پنیر - 600 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې
- اتلولي - 800 ګرامه
- ډوډۍ - 8 آرټ شګو
- پیاز - 3 ټوټې
1. موږ لیور سره د لرګیو او نیم پیاز سره د غوښې د کښت په ذریعه لیږو. موږ جگر ته دوه هګۍ، مصالحې او مالګې اضافه کوو. موږ به سخته هګۍ هګۍ وټاکو، دا به د سجاول لپاره ګټور وي. .2 کیفیر یا شیدې وباسئ، ښایسته غوړ اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ، ترڅو چې هیڅ ډول ډنډونه رامینځته نشي. .3 په څاه ګنډل شوي تاو کښی، د تیلو یا غوړ سره غوړ شوی، کیکونه تغذیه کړئ، منځنۍ تودوخه، په دواړو خواوو کې درې دقیقو. د نیم ساعت لپاره به موږ مرغومې، په پیاوړې توګه پیاز او شیدې ورسوو. پیاز په تاو کښته کښ کې پین کې وساتئ، خښتو او ډنډ اضافه کړئ تر څو چې د بریښنا بند سره چمتو وي. پخوانۍ منجمد پنیر په یو پوړ کې ښکیل شوی. .4 په کیک کې پاک شوي کیکونه راټول شوي. میونیزی کیک پاکوی ترڅو دوی ښه ښه وی. .5 د هر کیک لپاره موږ د پنیر او خواړه ډکولو سره شریکوو. په لومړي ځل شوي شوي کیک په ګرد شوي پنیر وویشئ. د دویمې کیک سره پوښ، د میونیس سره ګاز، تاکید شوي پوزې او پیازونه په سر کې ویشئ. د بل کیک سره پوښ، او د احتیاط سره. بدیل بدیل ډک. موږ کیک ته چوکۍ ورکوو. 6. د چرګانو د هګیو Natrem پروټین سخته شی، د کیک سطح مخ په زیاتیدو سره. ټومات او ډیل د کیټ سر ښکاری
خدمتونه: 6