موږ د ابرجینین بیپینټ - یو جادو سبزیج سره پیزا پاک کوو. هغه حیرانتیا لري چې ځان ځان احساسوي، حتی د پیزا په ډک کې. د ټوپک سوځیدل د بشپړ، جوش او غوښینه کیدو وړ دي. په برعکس، بیکالجینګ په پیزا کې مشغول دي. مخکې له دې چې د غنمو کښت کولی شي نمک شي او د 10-15 دقیقو لپاره پاتې شي، بیا وروسته لوټ کړئ او وخورئ. که تاسو باور لرئ چې سبزيج تسکره نه وي، نو دا ګام پریښودل کیدی شي. پورسلی ښه نه دی چې پری پریږدي، مګر د لاسونو ماتولو لپاره، ډډونه لرې کړئ.
عنصرونه:- غوړ، غنم 350 g
- اوبه 240 ملیونه
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- نمک 1 غوټۍ
- شکری 3 ګ
- شین دوه ټنه.
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د پککریکا ښایسته ځمکه 2 ټنه.
- سالم 7 ګ
- لرګسن 1 کلو
- تازه غوړ 50 ګ
- بصلی شنه تازه 20 ګرامه
- ټوماتور 300 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- هګۍ 170 ګرامه
- ټوماتور 1 پی سی.
- موززاریلا پنیر 50g
- پاریسین پنیس 30 ګ
- پرزلی تازه 10 ګرامه
- د ایټالوی بوټو مخلوط 2 ګرامه
- زیتون غوړ 15 ملیونه
- لومړی ګام: اړین محصولات چمتو کړئ: د چمتو چمتو شوي ازموینه 200 ګیټ، 2 میړه. l. د پیاز ټیمټوس چټۍ، ګلان، ریماټ، اجماع، موزازیلا، پارسین، د زیتون غوړ، بوټي.
- مرحله 2 د باکالازانوف سره پوستکي پرې کړل، غوښه یې کوچنۍ کیوبونو ته وویستله. د ناباوره سټل د زیتون غوړ یو معمولی رنګ ته. په پلاستيک کې ښایسته کړئ.
- مرحله 3 غوړ په غوړ، غوړ او اوړو رنګ یونیفورم باندې وویشئ، چاسۍ وخورئ، او د هګۍ غوټی واچوئ.
- څلورم ګام د سپما د سرې سره.
- پنځمه مرحله د ګرده ایززروزیلا او پلسمان ځای پرځای کړئ. د ایټالیا د بوټو سره ویاړئ.
- شپږمه مرحله په ښه څاه کې د 10-15 دقیقو لپاره د 250 سانتي مترو لپاره کڅوړه د خدمت کولو دمخه، د کرکیل شوي تازه اډو سره سره ځاې.