د ژمي نسخه ratatuya د مشهور مشهور ډوډۍ بله بله تفسیر، په اصل کې د والیت څخه - د ژمي په نسخه کې Ratatouille. او که چیرې د کلاټاتیویل د تازه سبزیجاتو څخه چمتو شي، نو بیا دا ترکیب د اجزاوو کم غوښتنه ده. په پیل کې، دا ډوډۍ د زکني، ټانګ، غوږ مرچ، پیاز او لشین څخه چمتو شوې. مګر د وخت په تیریدو سره ډیری ډیری ترکیبونه راغونډ شوي، دا دا ممکنه نه ده چې ټول هغه اجزاء بیرته راولي چې په دوی کې شامل دي. A څرګند او، په ورته وخت کې، د Ratatouille لیدل شوي کارت Provencal Herbs ګڼل کیږي، کوم چې د دې ډوډۍ سره تمرین شوي دي: گلزاري، سګرټ، جینج، تلویزیون. د دې سيټ څخه پرته د راټاتیا رښتینې ذکا تصور کول ناممکن دي. د وچ خوند او غوښې خدمت وکړئ. په لاره کې، ratatouille دواړه تود او سړه ښکلي دي.
عنصرونه:- د پوستکي ريښه 1 مخ.
- د Tomato جوس 200 ملیونه
- گاجر 1 پی سی.
- سپینه پیاز 2 پی سیز.
- هګۍ 2 پیسی.
- مرچ تور تور څلور چنده
- پروینال بوټي 1 ټیټ.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- د لونسن 3 غاښونه
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام: د دې ترکیب لپاره، واخلئ: 1 منځنۍ پوستکي، دوه برتانیا، دوه لوی سپین پوز پیاز او 1 ګاز، 2-3 لیلۍ لبین، لیمو، د زیتون غوړ، د پروینال بوټو مخلوط، مالګه.
- دوهم ګام د هګۍ پوستکى په اندازه د 0.5 سانتي مترو ډک کړئ.
- مرحله 3 په ورته ډول پیاز او گاجر کموي.
- مرحله 4 جریمه شوی، په څلورو برخو ویشل شوی، هر یو مصرف 0.5 سانتي متره ژوروالی ته ورسیږی.
- پنځمه مرحله په یوه کوچنۍ پلاستيکي بسته کې، د زیتون غوړ کې واچوئ، جوس د جوش نیمه لیمو څخه وخوځوئ، د لرګی غوټکی وخورئ، د والیت بوټي، مالګې او مرچ خوند واخلئ. په سمه توګه د پاپ ټیکۍ، او وروسته د دې محتواونو له مینځه وړل.
- مرحله 6 د زیتون غوړ سره فورمه وویشئ او په دې ترتیب کې سبزيجات ونیسئ: غنم، ګاز، توره، پیاز.
- مرحله 7 د جامو کڅوړه واخلئ او کندې یې پرې کړئ. د سبزيجاتو سره سپک کړئ، په مساوي ډول د منځپانګو وېشلو. د تودوخه توره 180 کیلومتره سی او د 30 دقیقو لپاره سبزیجات.
- ګام 8 د تیما جوس په ورو ورو اور واچوي، لږ مالګه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ.
- د ټیما جوس 9 ګام 9 د ریماټی پیټ یا ټوټه شوي ټیمونو سره ځای کیدلی شي.
- مرحله 10 کښت شوي سبزیجات، د ټیمټیو چټۍ او بیک د یو بل 20 دقیقو لپاره واچوئ.
- مرحله 11 چمتو شوي خواړه د 5-10 دقیقو لپاره د چوکۍ اجازه ورکړئ او میز ته خدمت وکړئ.