سلمون د سالم کورنۍ څخه یو کب دی. سالمون اکثرا په شمال، په اتلانتيک سمندر کې موندل کیږي. دا مچھلی هم د روسیې جیلونو کې موندل کیدی شي. د سالم وزن او اندازه کولی شي ډیره توپیر ولري، په منځني اندازه چې کب نیشته وي. د بالغ سالون وزن 40 کیلو ګرامه وزن لري، او د اندازې په اندازه 1.5 متره وي. د سالمون کب کب ته اړتیا لري. په لوی مقدار کې دا مچھلی نیولو لپاره، تاسو باید یو جواز واخلئ. د سالم پلورلو لپاره راغلل او تازه، وخوریدل، او نمونه یې کول، او سګرټ یې. د ډوډۍ د نمونې لپاره ترکیبونه په ډیرو هیوادونو کې ډیر مشهور دي. هر هیواد د دې مایع سره پخپله خوږ خواړه لري. سالمون لکه د نورو کبانو په څیر، ګټورو مالونو او ویټامینونو کې شتمني ده. تاسو کولی شئ څومره ژر چې تاسو وغواړئ دا وخورئ. د پخلی د پخلی لپاره ترکیب مختلف دي، له ساده، شوق او د شیف ځانګړتیاوو پورې اړه لري.
عنصرونه:- نمک 1 ټیټ.
- د سالون فلورا 4 پی سي.
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- مرچ تور د مڼو 2 ګر سره
- پیاز 1 پی سی.
- دیمون 1 پی سی.
- بي پاڼه 1 مخ.
- مرحله 1 اجزا چمتو کول. د جلا نموني فلمونه په مساوي څلورو ټوټو کې. بیا مچھلی د سرد اوبو سره وسوځوئ.
- مرحله 2 په خپل ټوله سیمه کې د پسونو د بکس کولو لپاره د اسانۍ فورمه واخلئ. د ورق پر پیاز غوڅ کړ، په لویو کڅوړو او نیمو بڼو ټوټې شوې.
- مرحله 3 تور تور مرچ او د پاڼی غوږ ونیسی.
- مرحله 4 لیمه په لرې ګوټیو کې کښته کړئ او د پخلی د سامون لپاره د ترکیب انځور عکس العمل وکړئ.
- پنځم ګام د کب هرې برخې په احتیاط سره په هر اړخ کې تنفس کیږي او د پوټکي بڼه یې پورته کوي. ټوټه ټوټه مرچۍ سره ټوټې ټوټې کړئ.
- پنځمه مرحله، مچھلی د لیمو د جوس رس سره ولیکئ.
- ګام 7 مچھلی د یوې ورې ټوټې ټوټې پوښ کړئ او په پای کې یې ښه مهر کړئ.
- مرحله 8 په تانه کې د کڅوړو پخې اچول، د 20 دقیقو لپاره 220 درجې ته رسیدل.
- مرحله د 20 دقیقو وروسته، ستاسو سالم چمتو دی. د بون اشتباه!