د کوکنارو د تخمونو سره کپیکونه دا کوچني کریډیټونه اوس په روس او اوکراین کې ډیر مشهور دي. موږ ته، مفکین د امریکا څخه راغلل، چیرته چې دوی په پایله کې د تیرې پیړۍ 50 په وروستیو کې پراخه خلکو ته راستانه شول. دوی یو څه ښکلی ښکلی ښکاری لکه زموږ د سړی سره پیژندل شوی، که څه هم، دوی د پای پایې په جوړښت کې له دوی څخه توپیر لري - مفینین ډیر هوا او داوطلب دي. مفین ډیری ډک ډکونکي دي - دا مصالحې، ډیری میوې او لوبیا، وچې میوې او میوه شوي میوه، ممیزو او مغز لرونکو، چاکلیټ کښتونو، قانع کولو او جام. او ناڅاپه - د پنیر، حام، سبزیانو، مرغومیو، غوښې یا مایانو سره. هڅه وکړئ د حیرانتیا وړ نازک مفینین ډک کړئ چې د تیریدونکي نیبو خوند او خوندیتوب سره!
عنصرونه:- د غنمو اوړه 3 tbsp.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- دیمون 1 پی سی.
- غوږ 375 ملیونه
- د کوکنارو 2 کڅوړه. l.
- شینګ
- سوډا 6 ګ
- مکھن 200 ګرامه
- شپږم فصل
- د کڅوړو کڅوړه 2 ټنه.
- د شکر کڅوړه 1 tbsp. l.
- لومړی ګام د مفینونو د چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: د غنمو اوړو، هګۍ، شین، طبیعي خواږه، نیبو، کوکنارو، پکاو، سوډا، مالګه.
- مرحله 2 ټولې وچې اجزاوې په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ: اوړه، د پکاو کڅوړه، سوډا، مالګه او د کوکنارو تخمونه.
- ګام 3 په یو بل ډوډۍ کې، مکھن وچېدل، د مکسر سره هر څه شکر او ویجاړئ تر هغه پورې چې ډله غصب شوې وي.
- مرحله 4 د غوړ مخلوط کې، یو یې دوه هګۍ ووهله - هر یو مایکر یو څه لږ ووهلو.
- مرحله 5 واش لیمو او د 5 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې د دې خوشبین کولو لپاره ساتل کیږي. بیا وروسته د زیږیدلي زینت جریمه کړئ. 1 ټیسپون نیبو زین اضافه کړئ 1 ټیسټ کړئ.
- مرحله 6 اوس مهال په بشپړه توګه د ټولو دوچو او ټول وچ وچ مخلوط په دری برخو ویش. د ټوغۍ 1/3 برخه د غاښونو کښینئ - او په چټکۍ سره د مایکرو سره مخلوط یا پوزه کړئ (دا دومره وخت نه دی چې د اوږدې مودې لپاره سمبال کړئ).
- مرحله 7 د وچ وچ مخلوط 1/3 اضافه کړئ - دا په چټکتیا سره د مخلوط یا مخلوط سره وپلټئ. تر هغه چې تاسو د خاوري او وچ وچ مخلوط څخه وخورئ نو 6-7 2 ځلې وختونه تکرار کړئ.
- ګام 8 مڼه د مفین لپاره چمتو دی. د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- مرحله 9 په عین وخت کې، د کاغذ ملزونه د مفهوم په مټ کې وساتئ) تاسو ته اړتیا نلرئ چې دوی خوشبین کړئ (یا شکل د مکھن سره سم کړئ.
- ګام 10 هر یو ډنډ باید په بشپړ ډول له ټوخه ډک شي.
- په 11 کې د چوک مفینز د تندر په درجه حرارت د 180-190 سانتي مترو لپاره د 25-30 دقیقو لپاره. 3 میړه مخلوط کړئ. l. د لبنان جوس 1 ټب سره. l. د بورې بورډ. دا شربت د پورته څخه پورته د پاکو برش سره په ګرمو مفینونو کارول کیږي. د شربت مفینین سره پای ته رسیدلی او چک شوی شوی سړی پریږدی، او بیا د مندی څخه لرې کړئ.