- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- لرګی - دوه غاښونه
- مرچ مرچونه - 1 غوټۍ
- سور یا سپینه شراب - 2 هنر. شګو (اختیاري)
- د روميانو بانک - 1 ټوټه (840 ګرامه)
- شکر - یوچچ
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تور مرچ مرچ - چک کول
- لوی هګۍ - 4 ټوټې
- ډوډۍ - 4 سلائسونه
- پاریسین پنیر - چک کول
.1 ټیمونه د جوارو او وچ څخه واخلئ، بیا یې ونیسئ او یا یې وخورئ. په یو متوسط تاو کښی د زیتون تیل تودوخه. د لرګو او سره مرچ مرغۍ زیات کړئ. د منځنۍ تودوخه تیریږي تر څو چې لوشین د هغه نه وي. شراب وټاکئ (که وغواړئ) او تر هغه وخته پورې وخیرئ چې د شربت سره یو شربت کې وي، تقریبا 2 دقیقې. خړوب شوي یا ټیټ شوي روميان، شین، مالګه او مرچ شامل کړئ. د تودوخې موټرو تر منځ د 12 نه تر 15 دقیقو پورې د تودوخې درجه او منځنۍ سړې هوا ته کم کړئ. .2 په ښه توګه هګۍ جلا جلا کوچني کپونو ته وقف کړئ، هڅه وکړئ ترڅو د هګۍ زیان ونه رسئ. ګریوز په چټکی کې جوړ کړئ او په آسانۍ سره هګۍ د کپ څخه د ګرووو په لور حرکت کړئ. د فصل هګۍ د مالګې او مرچ سره. د کڅوړو سره د لندک سره پوښ کړئ او منځنۍ ټیټه تودوخه د 5-7 دقیقو لپاره، او یا هم پروتین سخته کړئ. .3 په داسې حال کې چې هګۍ پخلی کوي، د ډوډۍ سلینګ په جلا جلا، ګیلۍ یا توی کې وچ کړئ. 4. د ډوډۍ په هرې ټوټې کې د روميانو د چرګانو او هګۍ ټوټه ټوټه کړئ. د ګرمو تختو سره د ګرام شوي پرسمیسان پنیس سره یوځای او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 3-4