مشران د ګل په کښل شوي که چیرې تاسو ډاډه یاست چې تاسو په خړوبو کې ښه یاست، نو د زنګ یا پکنک په جریان کې تاسو کوالی شئ یو فرصت واخلئ او د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره یې ډیل کړئ. مګر دا غوره نه ده چې خطرونه واخلئ او له دوی سره د سترو بازارونو سیالي وګټئ، دا د روغتیا او غوره پایلو خونديتوب تضمینوي. د ګل پر مشر مشران، د دې لارښوونې مطابق چمتو شوي، ډیر خوږ دي. چیمپینګینګونه فنګسي دي، د هغې خوند د ځانګړي البمین پروټینز لخوا ټاکل کیږي، کوم چې په اوبو کې ډیر ښه څنډه کوي. د شتمنیو د دې ملکیت له کبله، ډیر سوخته سوپ او سایټ ترلاسه کیږي، ځکه چې د اوړو خوندیتوب او خوندیتوب لوی ډوډۍ ته ځي. مګر زموږ هدف د دې مرچانو طبیعي خوندیتوب دی، نو د دوی درملنه باید لږ تر لږه وي. او په دې قضیه کې غوره غوره کول د لنډ وخت لپاره د ګل ډکول او لږترلږه مصالحې کارول دي. که وغواړي، تیار شوي پوزې به لا هم په ګرد شوي پنیر سره ویجاړ شي. دا خوږونکي دواړه ګرم او سړې ښکلي دي. په کور کې، ورته هم په تیو کې ترسره کیدی شي، او که چیرې سیالۍ د سیسټم لپاره وي، نو تاسو کولی شئ خپل بڼسټونه په مسته کټ او وریدو پښو سره وپلورئ.
عنصرونه:- د مشرانو سیالیو 200 ګرامه
- میونیز 2 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- مرحله 1 د اتلولیو جوړولو لپاره، تاسو د میویز، 1-2 مرچ او مالګې یو چوغندر ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 مشرومونه پاک، ښه څښل، د میونیز، مرچ او مالګې سره مخلوط شوي.
- مرحله 3 د بیبیکیو ګیل په اړه د اتلانو مینځته کول.
- څلورم ګام د 10-10 دقیقو لپاره د مرغیو ټوکې کړئ، د دې لپاره چې د سیالیو اتل په پښو وګرځول شي نو د ګل ګل بدل کړئ.