نن موږ به په زده کړه پوه شو چې څنګه په کور کې د جنجربیر کور جوړ کړئ. زموږ انځور به د تصویر سره د راز راز څرګندونو څرګندونه وکړي چې څنګه د جنجال لپاره د ټوخی ټوخه چمتو کول او د کرسمس کرسمس ډیزاین جوړول.
د جنجربیر کور ځان ته کوئ - لږ چال چلن
دا کوچني چلونه به تاسو سره مرسته وکړي چې په سمه توګه د ریښتیا پیرودونکي ډوډۍ چمتو کړئ:
- دا په شاتو کې پرته ده او د شکر، ګندونو سربیره؛
- مصنوعي بکس پواسطه مه کاروئ. په ټوټې کې باید ویډکا / سنګاک / رم (4 کیلو ګرامه یو کیلوګرامه اوړو)
- تاسو د کریمي ځای ځای نه شي کولی د مارجرین یا سبزیج څخه ګټه واخلئ؛
- د جنجربار چمتو کولو په برخه کې ترټولو غوره پایلې ترلاسه کول، د کم درجې درجه اوړه وکاروئ؛
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د جنجربر (وچې خوشبو) لپاره مصالحې کارول، کوم چې په کور کې چمتو کول اسانه دي. په یوه مخلوط کې، د مرغان تخمونه (1 ټسپ) + تیمامین) 1 ټیس (+ د غوټیو تخمونه) 0.5 ټیسټ + + نټیم (1/3 ټیسټ) + لندۍ (2-3 پی سیس) + د بدیانو تخمونه (1/3 ټیسټ) + خوشبو مرچ (4-5 ټوټی) + وچ غوږونکی (1/3 ټیسټ). 1 کیلو ګرام ازموینه د 1-2 پیسو کارول کیږي. وچ روحونه
- د جنجربیر اوږده اوږه مه اخلئ؛
- د جنجربر تر څنګ دا سپارښتنه کیږي چې د تازه مڼو لږ شمیر ټوټې ونیسي. نو دوی به خپل خوشبو اوږد وساتي او سخت شي.
- که تاسو د رڼا شاتو کاروئ، نو ټوټه د کوکو پاؤډ سره ټکی کیدی شي ترڅو د تور تورینډ رنګ ترلاسه کړي؛
- په تولید کې، ټوټه یو پلاسټیک دی؛ دا باید میز ته پاته نشي، مګر یوازې لاسونه یې لاس ته راوړي؛ ډیره خوله ټوټه ټوټه مه کوئ، ځکه چې دا به کله چې پخې نشي، او جنجربه سخته وي. د مايع ډوډۍ به خپره شي او جنجربير به خپل شکل له لاسه ورکړي.
- د خټکي ټوټې په اساس ګینګیرډیرین د جنجرباک کوکیز په پرتله سخت او وچ وچل کیږي.
د خپل لاس په واسطه د جنجربریڈ کور، د بدلیدونکی عکس سره ریکارډ
ضروري اجزاء
موږ د اندازه کولو ګلاس = 250 ملروونکي کاروو
ټوخه
- د غنمو اوړه (w / c) - 3 کپ،
- د شاتو طبیعي - ¾ کپ،
- مکھن 72٪ -82٪ - 100 ګرامه،
- خوند کریم 26٪ - 100 ګرامه،
- ووډکا / سنګاک / رم - 3 ټبی. شګو،
- د جنجربال لپاره مصالحې (وچه خوشبو) - ¾ ټسپ،
- د چرګانو هګۍ (D-1) - 1 ټوټه،
- د څښاک اوبه - ¼ کپ
ګاز (Aysing):
- د چرګانو هګۍ پروتین (D-0) - 1 ټوټه،
- د شربت پاؤډ - 150 - 200 ګرامه.
د چمتو کولو میتود
ټوخه
- غوړ د ګنډلو له لارې لیږدول کیږي. په اوبو کې د شاتو مینځل، کوم چې یوازې یو خولې ته راوړل شوي. د حرارت درجه لږترلږه 69 کیلومترو ته مخلوط کړئ، نیمه برخه یې د اوړو ډک کړئ او د لرګي سپتولا سره یې ګډ کړئ. پاملرنه مه کوئ چې لپاک جوړ کړئ (!)
که چیری د هګۍ مخلوط د 69 درجو څخه کم ښکته وي، جنجربریڈ به سخت وي.
- د خونې د حرارت درجه ډکه کړئ (دا مهمه ده!). هګۍ د انګریزي سره لږ څه مخلوط شوي (دا یې ونه مومي)، دا ټوټه کې اضافه کړئ او دا مخلوط کړئ. بیا د غوړ کریم، جنجربر مخلوط او سنګین (ویډکا / روم) بدل کړئ.
- ټوټې ټوټې یې د پاتې اوړو سره وخورئ. له هغه وخته چې موږ د سپک شاتو کارولو، خولې هم د رڼا په توګه وګرځیدله. موږ یې رنګ کړی دی. پاتې اوړه د 1 ټب څخه راوبلل شوه. د کوکاګو د ډبرو سره او ټوخه ټوټه یې کوله. دا رنګ په خوله کې کارول کیدی شي، نو اجزاء یې دا نښې نښانې ندي.
- بشپړ شوي ټوټې په اسانۍ سره د کار سطحه ځي، مګر لږ څه لاسونه تعقیبوي.
- موږ د کور لپاره نمونې چمتو کوو. موږ سپارښتنه کوو چې د 15x15 سانتي متره دیوال جوړ کړئ.
- ټوټه ټوټه 1 سانتي متره ضایع کړئ، نمونه تطبیق کړئ او د کور تفصیلات یې وخورئ.
- د 10-12 دقیقو لپاره په لومړنۍ تڼۍ کې 200 کیلومتره سینټ کړئ (هغه وخت چې کیدای شي ستاسو په توره پورې اړه ولري).
- په اجزاونو کې، 1 خدمت کول ښودل شوي. موږ 3 سایټونو ته اړتیا لرو، چمتو یې کړه چې هګۍ لویه ده. پروټین د انګړ سره مخلوط کړئ، مګر ویره مه کوئ. په تدریجي توګه د شکر پوډر (1-2 ټپی) زه هر وخت مختلف پوډر لرم. دا د چرګانو د هګۍ په اندازې پورې تړاو لري. لوی لوی دی، ډیر اندازه پوډر به یې واخلي. دا مهمه ده چې سمه ثبات ټینګ شي. A سمه چمتو شوې ګاز به په ورو ورو د انګړ څخه ډډه وکړي. که تاسو ډیری ډیری ډیزاین ترلاسه کړئ، 0.5 - 1 ټیټ اضافه کړئ. سوړ اوبه.
- موږ د چت لپاره یو سسلین انځور جوړول.
- موږ کوټی د خوراکی کاغذ څخه جوړوی او هغه په ډنډ سره ډک کړئ. لومړی موږ د ګازو په باره کې یو ریکیک واخلو او دا پرېږدئ.
- بیا، په گرډ کې، موږ د سټیلیل سره سم نمونه تطبیق کوو. موږ د څو ساعتونو لپاره بشپړ خوند اخلو، مګر دا د شپې ترټولو غوره ده.
- موږ د کور تفصیلات د انځور کولو سره پوښو. د فلزي لرګیو / غاښونو په کارولو سره، ګردي حرکتونه په چټکۍ سره جوړوي، په دې توګه د ټول سطح په کچه ورته مساوي ویش. کله چې واړه منجمد وي، تاسو کولی شئ د پورته څخه د واورې فالیکونو په بڼه ډیری نمونې پلي کړئ.
- د دیوالونو کنډکونه د 45 درجو په زاویه کې مینځ ته کیدی شي ترڅو دوی غوره اړیکه ونیسي. موږ په بادونو باندی اچول او کور سره نښلول. تاسو کولی شئ د دیوالونو ملاتړ لپاره د اوبو سره کپونه وکاروئ. کله چې سیندونه منجمد شي، د کت نصبول. همداراز موږ بادونه ګړندۍ کوو او د پیالو بدله ورکوو ترڅو چت چپه ونه کړي. د څلورو ساعتو وروسته تاسو کولی شئ د کور سجایا بشپړ کړئ. جنجربه د ګرمۍ سره پوښ کړئ. په یو وخت کې، پرته له دې چې د ګازو نسکوره شي، موږ یو کور، یو باړه او په کرسمس باندې د کرسمس ونې نصب کوو. موږ مایکروسونه په کړکیو او بام باندی اچول - په کنډک کې یو موټی اچول ټکول، نو په تدریجي توګه یې وخورئ. د چت لپاره واورې فالیکونه، موږ په ډیزیا پالینینز باندې ګرمې وخوړلې او هغوی ته یې وړیا وښودله.
ګاز (Aysing)
د جنجربه کور جوړول
څنګه د کریسس جنجربریڈ کور لپاره ښکلا آرائشي ارقام جوړ کړئ، دلته ولولئ.