غوره کړئ او جوار باطل کړئ
په هټیو کې تاسو کولی شئ د دې غنمو مختلف ډولونه ولیدل. حقیقت دا دی چې ځینې فابریکې د اضافي پاکولو کار کوي او حتی د تخمونو راټولول هم کوي، ترڅو دوی په چټکه توګه چمتو شي. دا غوښه یو رنګ زوره رنګ لري او تاسو د پخلی کولو دمخه ډیری وختونو ته اړتیا نلرئ.
د پوټکی زردینګ ټکي اشاره کوي چې غله اضافی درملنه نه ده شوې او باید په بشپړه توګه د خاورې پاکه شي چې په اسانۍ سره د غلو او نورو بهرنیو مصیبتونو سره سمون لري.
دا مهمه نده چې کوم محصول چې تاسو یې وپلورل، دا د انارو په ذوق کې نه ښکاري. زموږ مورونه ډیری وختونه دا ډول بوشونه ډک کړي، په تېره بیا له دې چې رییس خورا ساده دی.
- لومړی په جوار کې په څو اوبو کې وینځئ. په تیریدو سره، تاسو به هغه کثافات انتخاب کړئ چې په سطحه یې راټولوي. اوبه په بشپړه توګه شفافه شي تر هغې پورې بدل کړئ.
- د ساسپین په لور ډډ کړئ او درې ځلې نور اوبه ورکړئ. موږ ورو ورو اوریږو او نیم ساعت یې خوند اخلو.
- د شلو دقیقو وروسته، د تودوخی ډکولو، او که اړتیا وي، اوبه پورته کړئ. په عین وخت کې تاسو کولی شې د مالګې او مکھن اضافه کړئ. موږ د لسو دقيقو لپاره پخاطر دوام کوو، وروسته اور واچوو او د تړلو برقي لاندى پرېږدئ.
- په ورته ډول تاسو کولی شئ په تشناب کې د بایرو ګروه وخورئ. بیا به دا ډیره وړ وي.
- عصري کورني کورنۍ د کور وسایلو سره مرسته کوي. په ګڼ شمیر مواردو کې، بایټ باید په "کاسا" یا "بټوت" موډل کې وسوځول شي، او موږ د غنمو او مايع تناسب 1: 4. تېل او غوړ په چټکۍ سره اضافه شوي.
د باجرا د کڅوړی لپاره کلاسي نسخه
دا ډوډۍ به د دوديزو آلو یا بواهیت لپاره د غوښې او مچھلی لپاره د یوې خواړه په توگه یو غوره بدیل وي.
عناصر
- غله - 200 ګرامه
- اوبه 400 ملیونه
- مکھن - 30 ګ
د پخلی کولو کړنالره
- اور اور په سوځیدلو سره یو سټینټ په نرمه خاوره سره وچ کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او کوچنی مکھن یې وساتئ.
- پداسى حال کى چى اوبه اوبولى دى، زما غوږونه. دا په ګرمو اوبو کې ښه وي، او وروستي څو ځلې او په ټول ډول سره د ابلاغ اوبه سره د اضافي فشار لرې کول.
- د اوبولګولو لاندې د څښاک اوبو سره موږ د اور وژنې کموئ، او زوی یې اچوو. لومړی پنځه دقیقې، دا باید په جدي توګه پخلی شي، او بیا د اور وژنې اوسط ته راکم شي.
- پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. دا ښه دی چې د ډوډۍ ډک وخت له وخته راوباسئ تر څو تخمونه دیوالونو ته ونه ځي.
- کله چې تاسو په دې پوهیږو چې اوبه نه پاتې کیږي، لږترلږه اورې کړئ، پیاز سرته ورسوئ او پرېږدئ چې د بل 10 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- له هغې وروسته، اور مړ کړئ، مګر دا ښه نه ده چې د یو څه لپاره (15 دقیقې) لندبل خلاص کړئ. او یوازې د دې ډوډۍ تنفس وروسته، مکھن اضافه کړئ او په میز کې یې خدمت وکړ.
د انارو د رګونو نړیوالې ګټې او ګټې دا دي چې دا کولی شي خوندور یا خوږه شي، تاسو خپل مزو ته بیلابیل عناصر زیات کړئ. د مثال په توګه، کوچني ماشومان به د شیدې د زرغونو غنمو سره د شیدو لوټري خوښوي.
اصلي خبره دا ده چې د چمتو کولو اصلي ټکي په سمه توګه د انارو بشپړې واټن وي. د دوی سطح ناباوره دی او په خاوره کې د خاورې ساتل کیږي. که تاسو دا ټکی له لاسه ورکړئ، نو ستاسو د پزیرې اړینه به یوځای شي او ښکیلتیا ولري، سره له دې چې دا د خوندیتوب کیفیت نښې نښانې نه کوي.
د شيدو پر مهال، جوار د اوبو په څېر په پخه توګه پخيږي، په پاى کې شکر، شات او حتي جام زياتوي.