څنګه چې د مڼو چمتو کول او چمتو کول دي:
- د وریدو لپاره ترټولو ګټورې میوه کټ نه ده. د هغې منرال په اوبو کې له اوبو څخه ډډه کول دي. دا غوره ده چې د شپې لپاره په اوبو کې غیر غیر مربع مچۍ پریږدو.
- هیڅ ګټه نه لري نو تازه مډال به وي. مګر د هغې د زړورتیا موسم اوږده نه دی؛
- 5-8 ساعته لپاره ګټور لوبیا غوره کړئ د کاسټی اوسپنې پین په کې ښه.
- په هغه اوبو کې د کڅوړې ککړو ککړ کړئ چې میوه لرې وه؛
- د پخلی کولو لپاره یو ګرمه دیوال شوی برتن انتخاب کړئ، نو میوه به په مساوي توګه مسخ شي.
د یادونې شمیره 1. غذايي پلوه خواړه
د اوبو په اړه د غذا د پزې د درملو نسخه د نجونو لپاره مناسبه ده چې غواړئ مخکې له دې چې وزن پریږدي وزن له لاسه ورکړي. د دې ډک 100 ګرام کې یوازې 90 کیلو ګرامه کارخانې لري.
ضروري اجزا:
- مور - 1 ګلاس
- اوبه - 4 کپ
- مالګه.
د چمتو کولو طریقه:
- د شپې لپاره د مڼو میوه. په سهار کې ساسني په ورو ورو اور واچوي او یو خولې ته راوړي؛
- ګلاب ژر چټک سوځی، نو تاسو باید خپل ډوډۍ په دوامداره توګه وخورئ؛
- په اوبو کې جوش شوي تشناب 30-60 دقیقې وي. حقیقت دا دی چې دا ډوډۍ چمتو ده د پولیو د پاڼی په شان د ثبات په واسطه ښودل کیږي. میوه په خړوب کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
که تاسو یو څو اړخیز یاست، نو په دې حیرانتیا وسیله کې د پیر د پزیو د پخلی لپاره ترکیب استعمال کړئ. د "بټوت د غوټۍ" موډی ته ولیکئ. غوړ د مکھن سره بیا ډک کړئ.
د ریکارډ نمبر 2. په انګریزي کې د غوښې سره غوښه
که تاسو د اضافی کالوری تعقیب نه کوئ، د غوږ سره د مریر خواز لپاره نسخه د دې لپاره ډاډه ده چې تاسو خوشې کړئ. دا ډوډۍ موږ ته د بارش انګلستان څخه راغله. په کور کې، د پیر د پوټری د پخلی لپاره ترکیب د بیکین سره ډیری خورا مشهور دی.
ضروري اجزا:
- منجمد مرغ - 250 ګرامه
- بیکن - 100 ګرامه
- د چرګانو سوپ - 1 شیش
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مڼه - دوه ټوټه. l.
- کریم کریم پنی 150 ګ
- پیاز - 1 مخ
- مالګه، مصدوم خوندیتوب.
د چمتو کولو طریقه:
- بیکن وویشئ او دا په ګرمو ګوتو په پین یا په قویه کې تیریږي تر هغه چې دا د غوړ جذبولو پیل کوي. بیا په ښه توګه کټین پیاز اضافه کړئ. د زرغون نوری تر مینځ مینځل
- د کولډرو ته مکږه اضافه کړئ. کله چې دا پخېدل، موږ هلته دوه چنده اوړه وسوځوله، او ټکر یې کاوه. موږ دوه دقیقو لپاره اور اورو؛
- د چرګ ورور اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې کڅوړه کې د موټرو چوټی جوړ شوی نه وي.
- په پای کې وروستی مڼه اضافه کړئ. که چیرې تاسو د نورو تاوان وړ ډوډۍ خوښوم، د 7 دقیقو لپاره پخیل کړئ. د پاټرې پاکي حالت جوړولو لپاره، کولډروال په 20-25 دقیقو کې پریږده. هیر مه کوئ
- د خوندیتوب سره ځانونه وساتئ او ستاسو د غوره موسمی فصلونو سره وخورئ.
که چیری ستاسو د خوښې سره غوښه د مور د تناسب لپاره لارښود، د ژمي لپاره تازه میوې وخورئ. کله چې د پخولو پخلی کولی شئ، تاسو کولی شئ پین ته یو شمیر اجزاوې اضافه کړئ: شکر، تور مرچ یا بڼ پاڼه. دا ډک په مثالی توګه د کټلاټونو، سیرورکراټ او وړککو کریګز سره مل کیږي.