موږ لیوکو لیوګو - یو له ډیرو مشهور سلادونو څخه دی، چې ډیری یې د ژمي لپاره حاصلات لري. دا په ژمي کې ښکلی، ښایسته او روښانه روښانه ډوډۍ ده! لیوګو د هنگري خواړو یوه کلاسي ډوډۍ ده. دا په نورو هیوادونو کې ډیر مینه لري، نو دقیقه لارښوونې شتون نلري، هرڅوک دا د خپلو رازونو او پرمختګ سره چمتو کوي، مګر تل د خوږو توکو، مچیو مرچ، روميان او پیاز بدلون نه لري! ډیر وخت تاسو کولی شئ د گاجر، مڼې او بیلابیل مصالحو سره د دې لارښود سره لیدنه وکړئ. یوازې د کثافت په بڼه لیګو چمتو کول، د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ د پخلنځي رسه جوس (لکه زموږ په ترکیب کې) یا د تازه پاڼی چې د پخلی په پایله کې اضافه شوي وکارول شي، چې تاسو کولای شئ د چاسکو د ډیرو کثافت ترلاسه کولو ته اجازه درکړو. موږ یو ساده او ثابت لارښود وړاندیز کوو، دا اصلي پټل د ډوډۍ هضم نه دی، دا د مرچ پوستکي د غوږ تر شا پاته ندي پیل شوي! او بیا، موږ تاسو ته د کانالونو او لیدو بندیز درکوي - تاسو کولی شي د څاه ګانو وینځئ او د 2-3 دقیقو لپاره بھاپ ونیسئ، د 5-7 دقیقو لپاره ټین لیډز "ابیل". البته دلته داسې مالونه شتون لري چې دا کار نه کوي او د دوی ساتنه یوازې بریالۍ ده، مګر د دوی د کار ساتلو لپاره موږ ټولو ته مشوره ورکوو چې وخت تعقیب کړي.
عنصرونه:- مرچ مچۍ 25 پیسې.
- د توما جوس 1.5 ل
- پیاز 500 ګرامه
- 0.5 ټنه شګه.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 0.5 tbsp.
- د جدول سرګی 0.5 tbsp.
- بي پاڼه 3 پی سی.
- مرچ تور سره د مچ 6 pcs.
- مرچ خوشبوونکی 5 پی سیز.
- نمک 1 ټب. l.
- لومړی ګام د لیګ چمتو کولو لپاره تاسو ته د روميانو جوس ته اړتیا لرئ، د غوښینې غوښینې مرچ مرچ، پیاز او مصالحې. د 1 خدمت کولو څخه، 7 نیم لیټره لیون ترلاسه کول.
- دوهمه مرحله مرچ لرونکي وي، تخمونه لرې کړئ او پرې کړئ.
- دریم پړاو 500-600 g د پیاز پیاوړتیا او په لرې پرتو سیمینګونو کې مینځ ته راځي.
- څلورم ګام په یوه لوی کانټینر کې، د 1.5 لیټرو جوس جذب کړئ، د 0.5 غوړو سبزیجاتو او سرې 9٪، 0.5 پیال بوره، تور او خوشبودار مرچ، د بڼو پاڼو او مالګې اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله بیا د پخه شویو سبزیجونو غوږ ونیسئ - د پیاز او مرچ تڼۍ بدله کړئ.
- ګام 6 سټینګیټ، یو خولی ته راوړو او د اړتیا وړ اړتیا څخه د 15 دقیقو لپاره پخاطر ککړئ، په ذائقاتو کې نور مالګې اضافه کړئ. مرچ نرم وي، خو د چرګانو څخه باید پاته نشي.
- مرحله 7 ګرمو لیکو په نسبتا جار کې اچول کیږي او په چټکۍ سره راټیټ کړئ. بیا یې جارونه وپلورئ او د اضافي نسب کولو لپاره 12 ساعتو ته ځي.