هره ښځینه ښځه د خپلې خوښې ترکارۍ لپاره لارښوونه لري. دا د ویاناګریت، زیتیر او "کوټ" سره په جشن کې د فیستیو لوښو په لیست کې شامل دی. که تاسو تراوسه د نوي کال مینو مینو ته نه دی چمتو کړی، نو د سلاد نوي انتخاب وګورئ.
د نوي کال 2017 لپاره د اروپايي ترکارۍ روښانه کول د خاورې او ایروکودو سره - پرته له چرګانو څخه
عنصرونه:
- لوی لویچچونه - 300-400 ج
- Avocado - 3 پی سیز.
- ټامات - 4 پی سیز. (منځنۍ اندازه) یا 300 ګرام (چیری)
- د سالکار پاڼو - 300-400 ګرامه (د سلاد مخلوط لپاره مناسب یا جلا جلا خاوره، لیټی، ارګول)
- د نیبو جوس - 2 ټنه.
- زیتون غوړ
- نمونه
چمتووالى:
- د ناڅاپه کښت شوي منجمد شوي کڅوړې ککړ کړئ. د 10 دقیقې لپاره د ګرمو اوبو ډکولو لپاره ترټولو آسانه لاره (دا به ژر تر ژره د پوستکي لرې کړئ).
- د آیوکودا نیمايي نیمه برخه ده، ډبرې یې د چږو سره لرې کړئ او په آسانۍ سره غوښه وباسئ. وروسته به خپل لاسونه په لاس کې راشي. دوه الکوزاکونه کوچني کیوبونو ته غوږ ونیسئ.
- د للمی پاڼی ټوټه کیږی یا ټیټیږی.
- غټ کڅوړه کڅوړه کڅوړې، کالي - حلال.
- په ژور کڅوړه او مخلوط کې ټول سبزيجات او د شریخ مخلوط کړئ.
- د پاتې آیوکودو کڅوړه بیرته ایستل او یو مخلوط ته لیږل. د ورته لیمو جوس، مکھن او مالګې شامل کړئ. هر څه د یو لوی ډله لپاره وګرځوئ. که چیرې جامو پوښل وي، تاسو کولی شئ چې د هغې لپاره یو لږ کوچین شوی اوبه اضافه کړئ.
- په هر یو کشتی کې د آیوکوډا څخه یو سلاد جوړوي. د خدمت کولو دمخه، یو څو شنډې جامې په سر کې واچولئ، د لیمو له مینځ سره سجده وکړئ.
سالاد کوکټل د سوځیدنې سره د نوي کال 2017 لپاره د سالون سره
عنصرونه:
- نمونه یا نیمه سمبولي شوي سلمون - 300 g (د ټریټ یا سلم سره ځای کیدلی شي)
- تازه کڅوړی - 1-2 پیسی. (منځنۍ اندازه یا یو لوی لوی سبزیج)
- کچالو - د کوچنیو اندازو 1-2 تیوبرونه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- هارډ پنیر - 100 ګرامه (کارمسان، سویس یا جوګاس تر ټولو غوره دي)
- میونیز
چمتووالى:
- سلمن کوچني کیوبونو ته واچوئ.
- کچالو ته واچوئ، یو لوی پوټکی واچوئ.
- هګۍ سخته کرکيله کوي، کوچني کوبونو ته پرې کيږي.
- کڅوړه د وړو لنډو لارو کې کمه شوې ده.
- د شفافین کانټینر واخلئ لکه د کلامکا یا د مارني لپاره پراخه ګلاس.
- د سالار جوړښت د لوښو په ښکته کې یو کوچنی مایع ونیول شو، نو دا باید د بیا رغاونې اړتیا ونلري.
- دوهم پرت هګۍ اچوي. د میوو لږ مقدار ویشل شوی دی.
- دریمه برخه کریسټینټ ککبر ته، څلورم کچالو ته ځي. هر پرت د میونیز سره ډک شوی.
- پنیر د یو متوسط جریان په خاوره کې اچول دي، نو دا باید وغواړل شي.
- په فرج کې سالاد شیل او د خدمت کولو دمخه وړاندې تیاری ونیسئ.
د نوي کال 2017 "د نارینه وینو" لپاره د فیډال تر مینځ - د چرګ پرته پرته ترکیب
عنصرونه:
- Beef / veal - 200 g
- هارډ پنیس - 200 ګرامه (کارمسین، ګرویر یا ډیری بودیجه هالینډ، روسیه)
- هګۍ - 3-4 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی. (په غوره توګه یو سور پیاز یا هر سالز)
- د انګورو سرګي - 4 ټګۍ. l. (د مڼه 6٪ په ځای کیدای شي)
- میونیز نمونه
چمتووالى:
- د غوښې څخه فلم او ډکونه لیرې کړئ، کلینک کړئ تر څو چې په پاخه شوي اوبو کې خامه شي.
- پداسې حال کې چې غوښه کښل کیږي، غذایي کڅوړې. دا د ډیری نیمه کښتو سره مینځل کړئ، سرکا یې وخورئ او د 20 دقيقو لپاره یې پریږدئ.
- هګۍ سختې شوې. هغوی په هګۍ کې وخورئ یا په لویو پوړیو کې وخورئ.
- غوښه شوي غوښه یا ګرمه کڅوړه.
- د پنیر کرښه
- د سالار جوړښت خپریدل کیدی شي دا برخه شي یا یو لوی لوښي شي. هر پرت په میونیز کې د پتلی پرت سره خوله کیږي.
- لومړنۍ پرت پیاز شوی پیاز دی (پری پری وچ شوی مایع).
- بیا غوښه ونیسئ.
- بله پرته د هګیو هګۍ ده. د پورتنۍ پنیر ویشلو لپاره له دې څخه، دا پرت پرتې ته اړتیا نلري.
- د تیار شوي سلاد پوښښ، د بیلګې په توګه، زیتون او شنه سره. خواړه په فرجج کې د 2-3 ساعتو لپاره لرې کړئ.
د نوي کال 2017 لپاره د زیوریز سلاد د ژبو او طریقو سره - لذتی لارښود
عنصرونه:
- غوږ ژبه - 500 ګرامه
- مارکيټ شوي ککګانې (منځنۍ کچې ګيرکينز) - 5 پي سي.
- گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 4 پی سیز. (منځنۍ درجې ټیوبونه)
- هګۍ - 3 ټوټې.
- کنسري مڼه - 1 بټ
- د قاتلینو کنډک - 50 ګ
- میونیزی، مالګه
چمتووالى:
- د غوږو غوږ نیولو لپاره. څو دقیقې وړاندې د تیاریدو لپاره د 2-3 لیتیل پاڼو او د تور مرچ 5-6 میتر کې اچول. کله چې ژبی سړه شي، نو په کوچیو کیوبونو کې یې پرې کړئ.
- آلو او ګازو ته د پخلی کولو او کوچنیو بوټو کښینول.
- هګۍ شوي هګۍ په هګۍ یا چاقو کې وخورئ.
- د ګیرین ګازو کوچنیو ټوټو ته وویشل شوې، مخکې له دې چې خړوب شوي بریین
- ژوره کڅوړه یا ترکارۍ کڅوړه واخلئ. په کانتینر کې ژبه، سبزیانې، هګۍ او قانع وساتئ. که اړتیا وي او ښه مخلوط کړئ.
- د خدمت کولو دمخه، موسم د میونیس سره سلامی او سجده کول. د بیلګې په توګه، د ضایع هګیو او کوهارو کموالی. د میونیس پر ځای تاسو کولی شئ د خولې کریم. که وغواړئ، کټۍ شنه ټوټې جامې ته ورسوئ.