- Dorada - 500 ګرامه
- ډوډۍ - 5 آرټ. شګو (د ډوډۍ لپاره)
- د زیتون غوړ - 100 ملیونه
- لرګسن - 4 غاښونه
- سور پیاز - 2-3 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه
- د انګورو سرګره - 100-150 ملروونکی
- شینګ - 1 کڅوړه
- د نمک - 1 تیپون (د مچھلی لپاره 0.5 ټیسټ، 0.5 h د اچار لپاره)
- بي پاڼه - دوه ټوټې
- تايم - 10 ګرامه
- Rosemary - 10 ګرامه
- مرچ خوشبوونکی ځمکه - 1 پنچ (چک کول)
- نارنج - 1 ټوټه
- سپینه وچه شراب - 100 ملیونه
د اسابابیس لپاره لارښود د ډوراډا څخه د مدیترانیا د ساحو څخه راغلل. دا ډوډۍ په میز او سرد او ګرمو کې خدمت کیږي. زه وړاندیز کوم چې د ډوډۍ چمتو کولو لپاره د کلاسیک نسبتا تیروتنو سره سم نه، مګر د کاټلونیا دودونو کې. توپیر یوازې د کټلینټ د خواړو بوټو لپاره د رواجونو سربیره - د وینې او تییم. نو، د ډوراډا څخه د مصارفو لپاره لارښود: 1. کلین، ماین او مایع د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. .2 سلیم، مرچ کب موږ د زیتون غوړ په اوړو کې د هرې خوا 5 دقیقو لپاره تاو وکړو. .3 ډوډۍ د لوړ اړخونو سره ډک کړئ. دا ډوډۍ باید د داسې اندازې څخه وي چې ټول مایع په یوه پرت کې د هغې په ښکته برخه کې وي. .4 پاک، زما گاجر، پیاز، مرچ، لوسن. په عین غوړ کې کندې ټوټې او غوړ کړئ. 5. د سبزیجاتو، مچیو مرچ، غوښه، شراب، شکر، زین او نارنج جوس، د بڼ پاڼو، تیري او قشرونو ته اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره په یوه کوچني اور اور سوځیدل. 6. څنګه يخ شیان - په ریفورجیک کې وساتئ. میز ته سرد خدمت وکړئ. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 5