- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- غوښین - 1.5 کیلوګرامه
- سالم او تازه ځمکی مرچ - - چک کول
- بلب - 1 ټوټه
- گاجر - 4 ټوټې
- د الین سرخ خشک - 3 کپ
- د غوږو ورور - څلور جام
- ټیمات - 350 ګرامه
- شنه - - خوندیتوب
د غوښينو غوښينو کيبى په دوه سانتي مترو کي د غوښينو غوټو وړو کوچنيو بڼو کي د خړوبي تر کڅو پوري وړي. پیاز په لنډ ډول کټ شوي دي، ګازونه لږ څه دي (اصلي کوچني گاجر په اصلي توګه کارول کیږي). په یو بوی کې تاو تر څو پورې پیاز نرم نه وي. موږ غوښې پیاز او ګازو ته ورسوو، مالګه، مرچ، 2-3 دقیقې لپاره غوړ. بیا موږ د ګوتو کڅوړه په ژورو سټیسینونو کې واچوله، او شراب او غوږ ورور د ګنډلو پین ته واچوئ. یو کښت ته راوړئ، بیا هم ورته ژور پین ته واچوئ کوم چې غوښه او سبزيجات لري. په اور کې پښه واچوله. د ټیټ شوي ټیمونو کوچني کیوبونه او د شینګ ګولۍ شامل کړئ، له یوه تار سره تړل شوي یا په ګاوز کې لپاسي. موږ غوړ په غوږ کې غوښه کړ، د 190 ساعتونو لپاره یې د 2 ساعتو لپاره. بیا د تڼی څخه وباسئ، په منځنۍ تودوخه یې واچوله او چاسۍ یې د مطلوب دوام تر وخته وچ کړئ. موږ ګرمۍ کوو.
خدمتونه: 5-7