لن، د شراب او شاتمنانو سره مینځل شوی

زما مچھلی، موږ پاکوی. ګوښه شوی. موږ کوچنیو ټوټو ته وویشل شو. سلیم، مرچ او جوس وخوري اجزاء:

• لن - 1-1،5 کیلوګرامه
• پیاز - 2-3 ټوټې
• چیمپینګونه - 0.5 کیلوگرام
• د سپینو څښاک جدول وین - 1،5 کپ
• د سبزیجاتو غوړ - 5-6 فن. شګو
• ډوډۍ - 1-2 آرټ. شګو
• 1.5 - 1.5 ټپونو
• د مرچ خاوره مخلوط - 2-3 پنچ
• نیبو - 1 ټوټه
• د اجماعۍ شنه، ډلی - 50 ګرامه

لارښوونې

زما مچھلی، موږ پاکوی. ګوښه شوی. موږ کوچنیو ټوټو ته وویشل شو. سلیم، مرچ او د جوش نيمه برخه جوړيږي. مشران او د ونو په مینځ کې مینځل کیږي. موږ پیاوړی او شینومیم پیاز. د انګورو غوړیو او پیاوړو تیلو سره د سبزیجاتو غوړ. کله چې د مرغوب اوبه اوبه خړوبوي او دوی تغذیه پیلوي - یو کوچنی اوړه ولرئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. موږ د 1-2 دقيقو په اور کې اور اچوو. موږ د لیمو سره یو هګۍ وسوځوله. موږ مچھلی د پخولو په ډوډۍ کې اچول. د کب په سر کې پیازونه د پیازونو سره لري. شراب د نیبو زیږون سره وخورئ او د 40-50 دقیقو لپاره 180 درجې تفتیش ته وسپارل شي.

خدمتونه: 4-5