- زیتون غوړ - 1 چک کول
- د چرګانو نسخه - 600 ګرامه
- نمک - 1 چک کول
- د پیکینګ ګودام - 200 ګرامه
- لونسن - 2 سایټونه
- کوهریبی - 150 ګرامه
- پنیر، پوټکي - 150 ګرامه
- مايع - 150 ګرامه
1. موږ د چرګانو سينه وسوځو او د څلويښتو يا پنځوسو دقيقو لپاره موږ دا د لرګي پاڼي او مرچ په واسطه پري کړل. موږ هلته لا اوس هم ريښي او پياز اضافه کوو. کله چې غوښه پخي شي، نو دا په خولې کې ښی ښایسته شي او بیا پوستکی پریږدي او غوښه یې د هډوکو څخه جلا کړي. موږ غوږو په لویو بڼو کښینول. 2. د سلاد مچش چمتو کول غوره دي چې منځنۍ بڼه ونیسي، مګر ګړندی. اصلي بايد سپين وي. غوټۍ وخورئ او د ګوتو سره یې پرې کړئ. 3. موږ د سمبولي شوي پنیر بڼوالې غصب کړې او دا یې په وړو ټوټو وویشل. دلته کار وکړۍ تاسو کولی شئ او سایج یې پنیر وخورئ. 4. موږ په پاڼو کې د پیکیک ګابین جلا کوو، دا یې واچوئ، په بشپړه توګه د اوبو وچولو ته اجازه ورکړئ. کله چې اوبه له مینځه ځي، موږ ګوتو کندې ته لرې کړۍ. .5 د هیل څخه چې موږ کوهلیابی پاکوی، او په لښکریو باندی کښینږو (تاسو کولی شی په لوی ګړندی باندی). 6. په یوه کڅوړه کې، کټ شوي سبزيجات، پنیر او غوښه سره مخلوط کړئ. دلته کټ شوي لہسن زیات کړئ، مالګه زیاته کړئ، د زیتون غوړ شامل کړئ. کوچني پورسل زیات کړئ.
خدمتونه: 4