لرګی له کګوس سره ډک شوی

6 خدمتونه
په یو برخه کې : 805 کیلوال، پروټین - 63 ګرامه، غوړ - 56.8 ګرامه، کاربوهایډریټ -10.4 ګرام

وربشی 2.5 کیلوګرامه پورې
د ګرام وزن 100 ګرامه
100 ګرامه خوندور غوړ
100 ګرامه سخت پنیس
3 پیاز
دوه میړه l. سیلابرو او مچ
3 ګوته. l. مکھن
یو پیړی د کڅوړو لپاره چمتو دی
دوه میړه l. خړ او اګانګو

څه وکړئ:


په 1 tbsp کې پیاز پیاز او غوړ l. غوړ 10-12 دقیقې. جگر واچوئ، کم کړئ، 3 دقیقو تیری کړئ. په یو هګۍ کې l. غوړ. جگر او پیاز سره ګډ کړئ، پکا شوي کالي، غوړ، شنه، مرچ او مرچ شامل کړئ، د 0.5 cup اوبو اوبه کړئ. ډک کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره ټیټه تودوخی وساتئ.

پنیر په کیوبونو کې مینځل کیږي، ډکولو کې اضافه کړئ، تودوخه او مخلوط کړئ. غوښه وچ کړئ، جیب جوړ کړئ. دا د ډکولو سره ډک کړئ او د پښې سره پښه لرې کړئ. د پاتې غوړ، مالګې، مرچ او اګرغانو سره وخورئ. په تیوري کې د ورځي په مینځ کې په 180 سانتي مترو کې د یو ساعت لپاره پخه کړئ. بیا وروسته یو بل یو ساعت لپاره ورق کړئ او بیک کړئ.