د غوږو ګوټ ګوزارونه هر کله د رخصتۍ په حرم کې، په تېره بیا که میلمانه پالن شوې وي، زه غواړم چې دوی د هغه څه په څیر چې یو څه خوندور، غیر معمولي او اصل یې حیران کړئ. ډیری ډیری د "تاج" ډوډۍ لپاره تجربه نه لري او چمتو کوي چې یقینا به ناکام نه شي: پالمان، قابله ګانو، مڼی. مګر دا ټول ډوډۍ د پخلی کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري، او کله ناکله د معاونینو شتون. موافقه وکړه، ستاسو د کورنۍ په اړه آن د نیلپیت راویولي اسانه نه ده. او په واقعیت کې لاهم د سلادونو د مینځلو لپاره اړین دي، په میز کې واچول شي او خپل ځان ته یې وسپاري. له دې امله، دا د زړه پورې خبره ده چې دا ډول لارښوونه ومومئ چې ډوډۍ خورا خوږه او ښکلې وه، او په ډوډۍ کې څو څو ساعته موقف ته اړتیا نه درلوده، او دا د خوندیتوب له لاسه پرته د توزیع او خرابۍ پرته تودوخه کیدی شي. دا هغه ډوډۍ ده چې موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې نن ورځ پخپله وکړو - د غوږ انځورګر داسې کړئ چې راتلونکي وخت تاسو خپل دماغونه ریکارډ کړئ او د اصلي او ساده ریستورم لپاره د وخت وخت ضایع کړئ. ښایي د فنگرونو جوړولو لپاره، تاسو به د غوښې ښه ښاخ ترالسه کولو کې اړتیا ته اړتیا لرئ، مګر د هرڅه سره تاسو کولی شئ په اسانۍ سره خپل ځان وساتئ. او د هغه وخت لپاره چې ستاسو خوشحاله "فینګر" ورو ورو ورو په ژړا کې خوند وشی، تاسو به نه یواځې د میز خدمت کولو لپاره، بلکه غسل واخلئ، او یو ښکلی غال جوړ کړئ.
عنصرونه:- د بور ټینلوین 800 ګ
- غوړ تازه 150 ګرامه دی
- لیلین 5 ګ
- نمک 3 غوشه
- تور مرچ پاؤډ 2 ټنه.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- اوبه 2 کښتۍ اوبه شوې.
- لومړی ګام د ګوتو تیارولو لپاره، د خنزیر تیلولوین، غوړ، لہز، سبزیج، مالګه او تور مرمۍ مرچ واخلئ.
- مرحله 2 غوښه وینځئ او د 1 سانتي مترو موټرو ته ټوټې کړئ.
- دریمه مرحله بیا، د پخلنځی هلمر سره، دا ښه ده چې غوښې د دواړو غاړو څخه ووهلو.
- څلورم ګام ژر پای ته ورسیږي. سلی کیدای شی تازه یا نمک وشی.
- پنځمه مرحله ستاسو ګوتو ډکولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې غوړ، مالګه، مرچ او لشین چمتو کړئ، د لشین له الرې نمو.
- 6 ټوټه ټوټه غوښه د غوښې یوه غوښه ونیسئ لږ مالګه او مرچ، د نخاع شوي لرګیو سره تیله کړئ او په انګړ کې 4-6 وریټو غوړ ونیسئ.
- ګام 7 بیا په رول کې هرڅه لغوه کړئ.
- ګام 8 هرې غوښې د ساده تار سره زخم دی ترڅو د وریدو په وخت کې دوی نه پرانستل شوي (دا د غوره لرګی لیری - غیر جانبدار دی).
- ګام 9 Preheat 2-3 د سبزیجاتو تیلو په ژور ګړندۍ پین کې او ستاسو ګوتې د ټولو اړخونو څخه د سرو زرو نوری تر السه کړئ.
- مرحله 10 وروسته له هغه څخه ګوټونه لرې کړئ، ګوتې په سټسیپ کې واچئ او د څښاک اوبه یې راوباسئ، ترڅو چې لږ څه پورته پرتې پوښې کړئ، مالګه او مرچ چک کړئ.
- مرحله 11 د سټیټ لاندی د لاندی ګوټی د 45 - 60 دقیقو لپاره وباسئ، غوښه باید نرم شي.