داسې انګیرل کیږي چې غوره غوښه د هډوکي غوښه ده. نن موږ به دا غوښه په تشناب کې وکړو. د غوښې ذایق ټینګار کول به د بوټو او لرګیو د مخلوطو سره مرسته وکړي. پرته له دې چې د بوټو پخلی کول خورا ډیر بورډ وي، او غذايي مواد به موږ ته غیرقانوني وي. دا هغه بوټي دي چې غوښه، کب، سبزيجات د ځان ځانګړی سیوري ورکوي. واښه ستاسو د خوندیتوب لپاره غوره کوي، مګر د هغوی ترکیب د غوښې سره په نښه نه کړئ. زموږ په قوی کې به تیم، خولی، سګرټ وي. د مرچ په اړه مه هېره کړئ تور تور مرچ مرچ د غوښې لپاره یو اړین جز دی. دلته په دې خوشبو خونو کې موږ خپل خاک غوښې ته لیږو. د غوښې د یوې برخې لپاره د هډوکي لپاره بکس راټول کړئ، او نتیجه به د ټولو هیلو څخه تیر شي!
عنصرونه:- په ریب (د بیکن) 500 ج
- تايم (تايم) تازه 50 ګرامه
- تازه 50 ګڼه
- Basil شنه تازه 50 ګرامه
- زیتون غوړ 20 ملیونه
- لرګسن 6 غاښونه
- مرچ تور د مڼو 2 ګر سره
- د سمندر مالګې 4 g
- لومړی ګام د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو باید د هډوکي په هډوکو، تازه رنګه بوټو، تیم، خولی، د لوز سر، مالګه، تور مرچ، د زیتون غوړ ته اړتیا ولرئ.
- دویمه مرحله د لرګیو سر په خوله کې، پریوه او پوزه کې ویشئ.
- دریم ګام د تازه بوټو پاڼو پاڼی وښایاست او دوی د لرګیو سره وخورئ.
- مرحله 4 د زیتون غوړ اضافه کړئ، تازه ساحه تور مرچ، مخلوط ته مالګه.
- مرحله 5 وچ شوی غوښه د بوټو مخلوط سره وینځئ او په لومړنیو تڼیو کې 230 ساعته په ساټسن کې ځای په ځای کړئ.
- شپږم ګام د 30 دقیقو لپاره بیک. او 25 دقیقې دحرارت درجه 180 درجې د جوارو او تازه سبزيجاتو سره د خنزیر خدمت وکړئ.