د انارو د رخصتۍ لپاره مثالی ډوډۍ د انارو سره، د 2016 کال د نوي کال په جدول کې د یو ګام په لور ګام اخیستل پدې مقاله کې وړاندې شوي.
ضروري اجزا:
- د کم ټیټ پوټ - 2 کیلوګرامه
- انارپل کنډک - دوه کانالونه
- پنیر سخت - 250 ګرامه
- لہسن - 4 لابین
- مالګه
- مرچ
- میئونیز
یو غیر معمولی رسس، غیرقانوني خواړه - "د انارو سره د پوزک"، په ډیرو نورو کې په جشن میزونو کې ښکیل شو. که چیرې مخکې د انارو انډول وی، نن ورځ دوی د بیلابیلو غذا پخلی کولو کې په لوی بریالیتوب کې د مالکینو لخوا کارول کیږي، پشمول د پخولو غوښه.
د چمتو کولو طریقه:
- په لومړي ځای کې، اړینه ده چې غوښه چمتو کړئ. هغه په منځنۍ ټوټې سره پرې کړئ او یو ځانګړونکي هلمر سره وخورئ؛
- د غوښې ټوټې ټوټې د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ. دا غوره ده چې د ورق پوښښ وکړو. نو غوښه به سوځوي، دا به نرم او جوس وي. که چیرې کوم ورق شتون نلري، نو د مرغی غوړ د سبزیجاتو غوړ سره چک کړئ. د لیزن میونیزیس چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، لہسن ټوټه کړئ او د میونیس سره یې مخلوط کړئ؛
- وروسته، تاسو باید پنیر په یوه سمه بسته کې واچوئ.
- د غوښې هرې برخې د میونیس ساس سره یوځای کړئ، او په انټینټ کې یو انار "واش" واچوئ؛
- په بشپړه توګه په ګرد شوي پنیر کې وخورئ؛
- تڼۍ تشناب 200 درجو ته ګرم کړئ، او په فارم کې یې د غوښې سره د کڅوړو لپاره ځای ورکړئ. د 40 دقيقو لپاره اخستل موږ د ډوډۍ ظاهري بڼه کې بدلون تعقیب کوو: په پنیر کې د رستورانت د ښکلی ظاهري بڼه، او همدارنګه د اشتیاګ ارامو څرګندول؛
- تاسو کولی شئ په ګرم او ساړه بڼه دواړه خواړه خدمت وکړئ. له دې څخه، د ډوډۍ ذایح به خراب نشي. د ښکلا لپاره تاسو کولی شئ په شنه رنګ سره سجده کړئ.
د انارو د ترکیب لپاره د انارو د ترکیب په اړه ډیره ځانګړې ده څه شی؟ د دې اصلي ځانګړتیا د هغې غیر معمولي خوند دی. د دې تیارۍ سره د غوښې هر ډول مختلف جوش او خوږ او خوند خوند دی، دا دا ډوډۍ په خاصه توګه مسالره کوي.
دا ډوډۍ به د بشپړ بشپړتیا یا د 2016 کال د نوي کال اصلي ماډل وي! د ډیرو هڅو پرته، د کور میزبان به میلمانه د خپلو پاکو مهارتونو سره حیرانتیا وکړي!