موږ د غوږو غوښین خواړه کې غوښین خواړه خوړونکي او داوطلب دي تل یې نه. غوښه خورا سخته ده، د چرګانو یا خنزیر په څیر، نو دا د تودوخی ډیر اوږد درمل ته اړتیا لري. د ډیری خلکو لپاره، غوښینه د غوښې خورا خورا ارزانه او پیژندل شوی ډول دی، مګر له دې امله چې پخلی ډیر وخت نیسی، تاسو باید یواځې په اونۍ کې یا د پخوانیو پخوانیو نیمه تیار شوي محصولاتو قطعاتو، pelmeni، meatballs په بڼه خپل خوښې خواړه وخورئ. مګر اوس، په میوو غوښه کې نه ماتول شوی، زه ډیر ځله غواړم. موږ څنګه کولای شو پروسه چټکه کړو؟ لکه څنګه چې پیژندل کیږي، غوښه کیدای شي نرمه شي، له دې امله چې پروسس کې د جوس له لاسه نه ورکوي، دا د زړه وړ ده چې دا په ګوټۍ کې ځای ونیسي. دلته یو لاری دی: ستاسو په تڼۍ کې غوښین غوښه، د سویا ساس او مصالحې کې له مینځه وړل. که چیری د غوښی ټوټی له رڼا ډک شی، نو د پخلی وخت به ډیر لږ وی. په لاره کې، په تڼۍ کې غوښ هم کولی شي د نیمايي تولید شوي محصولاتو څخه یو، چې د وخت وخت یې د فرخچال په انتظار کې وي. تاسو کولی شئ مخکینۍ عملیات ترسره کړئ، د بیلګې په توګه، په موقع کې. بیا، د ماسپښین په کار کې کور ته راځئ، تاسو باید یواځې په خپل تڼۍ کې په تیږو کې یو تشناب کې ځای په ځای کړئ، او نیم ساعت کې به ډوډۍ ډوډۍ چمتو شي.
عنصرونه:- Beef pulp 800g
- پیاز 1 پی سی.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- د سویا سایټ 3 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- لومړی ګام د غوښې د جوړولو لپاره، غوښه، یو لوی پیاز، سویا ساس او مصالحې.
- مرحله 2 پیاز ګل کړئ او په نیمنګونو کې پرې کړئ.
- مرحله 3 غوښه وینځئ، په ریبایټونو کې بلاکسونو ته مینځل کیږئ او په کلکه سره ویرول.
- څلورم ګام په ژوره کڅوړه کې، غوښه، پیاز، زیتون غوړ، سویا ساس او مصالحې.
- پنځمه مرحله هر څه ښه کړئ او د خونې په درجه کې د یو ساعت لپاره په نښه کړئ.
- ګام 6 بیا هر څه په پاکۍ آستین کې وساتئ او د لومړنۍ تڼۍ کې یې د 45-60 دقیقو لپاره 200 کیلومتره C کې وساتئ.
- د وریجو او سبزیانو سره د غوږ غوښه غوښه.