د منځګړیتوب چمتو کول د غوښې منځګړیتوب د غوښې پخلی کولو لپاره یوه زړه لاره ده. دا ډوډۍ د هرې غوښې، چرګانو څخه جوړیږي، مګر دوی وايي چې د غوښینو ډیری ډیری منځګړیتوبونه. د ډوډۍ دغه نوم د ګردي شکل په جوړولو سره د بهرني ورته والی حاصل کړی دی. زموږ کڅوړه، که تاسو کولی شئ دا ټیلیفون وکړئ، باید د ګردي شکل، یا بلکې د سلنډر بڼه بڼه واخلئ. د دې پایلې ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د پاک قزاق څخه کار واخیستل شي، مګر په پیل کې، قطر سره یوځای، کټیټ د پټې بډون سره لرې کړئ. بیکل د تاکید پرمهال د منځګړیتوب لپاره تناسب اضافه کوي، او د خوږ قضیه به کڅوړه ته اجازه ورکړي چې د بیلیلینټ بڼه وساتي. د هغه تعقیب لپاره چاسۍ چې تاسو کولی شی پخلی وکړئ. زه وړاندیز کوم چې تاسو د ممي لاسي د چټک سره د غوښې خوند بشپړ کول. زه نه وايم چې دا خورا خورا ستونزمن کار دی چې دا ډوډۍ چمتو کړئ، مګر تاسو نشو کولی چې هره ورځ ویناوئ، منځګړیتوبونه، ډیری احتمال لرئ، تاسو به د فیشن ډوډۍ لپاره چمتووئ.
عنصرونه:- وییل 500g
- دوهمه ګڼه
- تور مرچ پاؤډ 5 g
- بیکن 150 ګ
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- سنګک 30 ملیونه
- دوهمه ګڼه
- لرګي وچ شوي 5 ګرامه وچ شوي
- غوړ 50 جریبه شوی
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- کریم 125 ملیونه
- لومړی ګام د منځګړیتوب چمتو کولو لپاره تاسو باید د تیلو ټینلوین، د زیتون غوړ، بیکن، معرفي، مالګه، تازه تازه مرچ وټاکئ؛ د چټی چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ چې ژور مکھن، کریم، مالګه، مرچ.
- دوهم ګام: غوښین غوښه وچول کیږی، وچ شوی، ریبشی په ټوله ټوټه ټوټیو کی پری کیږی.
- دریم ګام بیکون ککړ کړۍ کړئ. بیکن د غوښې ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، دا د ګوتې شکل ورکړئ، د تاکونو تار راټیټ کړئ، لږ څه کلک.
- د څلورم پړاو څلورم پړاو کې د زیتون په تیلو کې د زیتون تیلو چټکۍ. په ښه توګه د غوښې ټوټې ونیسئ.
- پنځمه مرحله د منځګړیو څخه دوه اړخونو څخه زر زرو رنګ ته وخورئ. مالګه او مرچ
- ګام 6 تودوخه کم کړئ. غوږ د غوږ او ګرمۍ سره د یو دقیقو لپاره راځئ. مډالونه لیرې کړئ او په یوه تخته کې خپور کړئ. د پاکې پوست کښۍ بیکن کولی شي که لرې د غوښې له مینځ سره تړل شوي وي لیرې شي.
- ګام 7 د چاس چمتو کول. خړیدونکی مکړه په ګړندۍ پښه کې وخورئ، ګنډل شوي لہسن او مرچ شامل کړئ. ګرمۍ، د مصالحې سره مخ.
- ګام 8٪ 20٪ کریم شامل کړئ.
- مرحله 9. یو کښت او موټی ته راوړو. نمونه.
- مرحله 10 چمتو شوي مراعات د چرګانو سره د غرمې یا ډوډۍ لپاره کارول کیږي، د ګاکشش په واسطه د شیدو شویو (وړ شویو، کټیو) سبزیانو سره.