- Beef - 600 ګرامه
- مکھن - 30 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- کچالو - 400 ګرامه
- د نمک 1 کڅوړه
- ګرم - 1 کڅوړه
- د ګرد شوي - 1 چاسون د لیمون زینه
- د ټامتو خالص - 150 ګرامه
- لرګسن - 2 غاښونه
- Sour Cream - 200 ګرامه
غوښه په کیبونو کې او د ټولو اړخونو څخه مکھ کې غوړ کیږي. غوښه په وړو برخو کې په پام کې نیولو لپاره د زړه پورې ده، له دې امله چې وچ شوی وی او نه ډک شوی. کله چې غوښه د ډاډمن کرسک سره پوښل شي، نو په دې کې یو دقیقه کنده پیاز اضافه کړئ. 2-3 دقیقو لپاره یوځای وګرځوئ. په saupan کې، اوبه وچ کړئ (د لیټ نه لږ څه)، غوښه او پیاز اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې لپاره د لندبل پرته پخاطر ونیسئ. الوتونکي پاکې شوې، ماین او کوچنۍ ګوتو ته یې وړي. کله چې سوپ نیم ساعت ته وسوځول شو، نو موږ ته آلو او مالګې اضافه کوو. په چټکۍ سره په یوه کنده شوي نیغیټ زیز او د وړو تخمونو تخمونه کېږدي. د کچالو نرم او د غوښې نرموالي پورې. کله چې غوښه او کچالو نرم شي، نو د سپما پیرود او د سوپ لپاره لرې کڅوړې لہسن اضافه کړي. یو خولی ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ. سوپ تیار دی! ګرمه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-7