سپتیټي ایټالوی
- سپگتي
- سکیلپس
- شربت
- سپينه وچه شراب
- چیری چیری
- مسولین
- کریم
- پورسلي
- نمونه
- خاوره مرچ
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
سپگتي د خوړو تر څنګ د خوړو اوبو ته اچول کیږي. سکیلپسونه د دوه خواو څخه د مالګې او تور مرچ سره ځاې. د شګو د پوټکی څخه پیل کړئ او پخی پریښودئ. د تودوخې زیتون غوړ سره سکريپپس او د فریډ پین ته جغرافیاوې ورکړئ او د 2 دقیقو لپاره په دوه اړخونو کې په روښانه ډول تیریږي. سپینې شراب، وحشیانه کړئ، بیا د چیری ټیمونو اضافه کړئ. کڅوړی لچک، او نرمه مرچ مرچ او ګوتې د 1-2 دقیقو لپاره. بیا وروسته د 2-3 دقیقو لپاره مچھلی ورور، مکسیل، کریم، پاستا او ګرم اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. او د ډنډ څخه پښه د بوټو څخه لیرې کړئ. پیټی په لوی غټ تخته کې وساتئ، ګولۍ وساتئ، د چټک په شاوخوا کې یې ژمی. د پیټ په مرکز کې سلګونه واچوئ. د پیټرو اډو په واسطه پیټ پاک کړئ، او د محاصره توغندي په مرکز (1 g) کې وساتئ.
سپگتي "کاربنارا"
- 170 ګرامه سپتيټي
- 30 ګرامه بیکن
- 100 ملی مربع ورور
- د کاربنارا ساس
د کاربنارا ساټ لپاره:
- 100 ملی مکس کریم 33٪
- د پیرس شل ګرامه ګرامه
- د هګۍ دوه سړي
- 0.1 تور تور مرچ تور
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
ساس "کاربنارا". د هګیو، کریم، کریمسین او تور مرچ پوډر سره مخلوط کړئ. ډیری متوازن ثبات باید ترلاسه شي. سپتیټيټ د خوړو په اوبو کې اچول کیږي. د میوه لرونکو بڼو، چرګانو ورغی، ښایسته پالیسۍ او د تاکید کولو لپاره د 1-2 دقیقو لپاره پخلی کړئ. بیا د یوولس دقیقې لپاره پرته له چمتو چمتو شوي چټک معرفي کړئ، پرته له دې چې د موټرو څخه ډډه وشي، د 1-2 دقیقی لپاره تیار کړئ او غوږ ونیسئ. پیټ "کاربنارا" په یوه ژوره تخته کې وساتئ. د تور مرچ سره د perzemolki څخه. په جلا جلا توګه د پیرمیسین پنیر خدمت کول. سپاکیټی د کاربنارا ساټس کې ایټالوی خواړه دی، د نړۍ ترټولو مشهور پاستا ترکیبونه، د ایټالیې د ډبرو سکرو دودیز خواړه. په حقیقت کې، carbonara معنی د ډبرو سکرو کان.
"د ایټالیا زړه"
- ایوبګینز
- 100 ګرامه ګوتې شوي روميان
- 25 gr grated mozzarella پنیس
- د ریماټو چرګ 60 جریبه
- 10 ګرامه پلسمان گرین شوی
- 3 g تازه خولی
- د ګرینګین وچ وچه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
رميټونه په سلنو کې پري کړئ (هر يو 4 سلايډونه)، 1-1.5 سانتي متره موټرو، د پيچنيک له لرې کولو وروسته. ګریج شوي غنم یا د ګرم شوي جنازې حلقې (4 پی سونه). په تالیه کې په یوه حلقه کې ولیکئ، د توتاتو سلسونو سره بدله کړئ، سپکین اګګانو. بیا، د سبزیانو په سر کې، د روميانو چټکه په عین وخت کې استعمال کړئ، بیا یې د کارمین پنیر او موززازلایل خپور کړ، چې د روميانو د چټکو سره یې لوړ وو. د 1.5 دقیقو لپاره په مائکروویز کې Preheat. دا ډوډۍ باید د تازه تاکونو د خړوبولو سره رنګ کړئ.
فټکلیک "انا سایکیلا"
- 170 ګرامه فټکسيین
- 30 د سمندر سمندر سکیلپس
- 50 ګرامه مریض
- 30 ګرامه زیتونونه
- د زیتون غوړ 15
- د ګرامو د چرګانو 100 ګرامه
- د میو 100 کیلو ګرامه
- 2 g تازه خولی
- تور مرچ تازه ځمکی
- مالګې خوله
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
د فټکسیین اچول په اوبو ککړ اوبو کې. په سټو کې د تلویزیون سیند راټ کړئ. سکالپس (دا په لفظي ډول دوه سلونه بدلوي) او شربت د مالګې سره، د دوه اړخونو تور مرچ. د تیلو زیتون غوړ سره د فریډ پین ته سکیلپس او جغرافیاوې اضافه کړئ، په درست ډول د 1-2 دقیقو لپاره ډوب کړئ. بیا د میوو ورور، د روميانو د چټک، جوش شوي پاستا، زيتون او تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره اضافه کړئ. د پخلی په پاى کې، د کټکي خوله اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د کڅوړې پښه د ډوډۍ څخه لرې کړئ. پیټ په لوی ژور تخته کې وساتئ، د پیټ شاوخوا شاوخوا شربت یې کړئ. سکډپسونه د پیټ په مرکز کې ځای ونیسئ. د تازه تشناب پاتې پاتې برخه سره ډوډۍ ډک کړئ.
چاکلیټ سوفیل
- 100 ګرامه چاکلیټ
- 250 ملی کریم کریم (33-35٪)
- 75 کیلوګرامه شکر
- د جیلیټین 5 جی
جیلینټ په 75 ملی مترو په ژورو اوبو سره مینځ ته راځي او یو ساعت ته ځي. بيا راوليږئ يوځمكې مګرځل مه كوئ د خونې د حرارت درجه ته ښه. چاکلیټ د اوبو غسل کې مینځل کیږي او د خونې د حرارت درجه یې هم ښه ده. غوږ ونیسئ د شکر سره، پخه شوي چاکلیټ او جیلینټ اضافه کړئ او ډک کړئ. د کرکیلې په برخه کې د پراختیا لپاره. په هوا کښی د 5-6 ساعتو لپاره کیږدئ. خپل ځان ته خوند ورکړئ.
کیک "ریډیټ"
- 3-5 هګۍ
- د 0.75 پیرو پوډرو بورډ
- د 0.75 پیرو بورې
- د چنګاښ په پوسته کې د 100 ګرامه مکرم کریمي سوډا
- سرليك • د 1-1.5 پیالو واټن
- په سترګو کې اوړو (خوله باید نرمه وي)
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
پروټینونه وخورئ، په تدریج سره د پوډرو کنډر اضافه کړئ تر څو پورې چې یو پالر، کثافات فوم) د کلاسک میرګیو نسب سره سم (. د شکر سره پیوند کولو لپاره یوڅوک، بیا، دوامدار دوام، په ترتیب کې مکھن، سوډا، سرکا او اوړو کې اضافه کړئ. ټوخۍ د پاکولو رولر په روښانه توګه د ګوتو سره د بیکیک پاڼې په بڼه د 0.5-1 سینټ ټیټالیف ته غزوي. د سپیرو سپیو سره چې د مغز لرونکو سره مخلوط شوی وي. په تانه کې کښیناستئ، 180 کیلومتره مخکې پریږدئ، او یو زلزلې رنګ (لږترلږه یو ساعت) وخورئ. که څه هم کیک ډیر غوراوي ښکاري، په رخصتیو کې دا د هر کریم او جوارو سره توضیح کیدی شي.
د هګۍ سوندویچ د پنیر سره
- د جوی ډوډۍ 4 سایټونه
- دوه شیان هګۍ
- 50 ګرامه ګرامه پنیر
- 1 tbsp. د چټک لشین رنګ
- 1 tbsp. د زرغون زرغون رنګ کټ
- دوه میړه د میونیز شونتیا
- د سجاڼ لپاره د نمکیو کڅوړه
د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:
هګۍ په نرمه توګه مینځ ته راځي، د پنیر، لشین او ګرین سره یوځای شي. د میونیز سره سیشن او مخلوط. مخلوط سوړ دی. د تیارۍ مخلوط سره د ډوډۍ سلګونه چک کړئ. د سانسویانو جامې د شنو او خوند لرونکو کڅوړو سره.