د کور د لوښو لپاره د ګام ګامونو ترکیبونه

موږ ستاسو پاملرنه ته د کور د لوښو مرحله وار ګامونه وړاندې کوو.

هیره د پیټۍ ډوډۍ کې د فرور کوټ لاندې

• لاویش
• د غاښونو ټوټې
• سبزيجات (چوغندر، ګازو، کچالو)
• پیاز
• میئونیز

د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:

سبزيجات په لويو ګړيو باندې تيروي او غوړ کوي. د پیټی ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ. د پیټری ټوټی د پیټی ډوډۍ باندی واچوئ، پرتونه د سبزيجاتو، پیاز، کالو کڅوړو او میونیزو سره په پورتنیو سطحو کې وساتئ. پیټی په یو رول باندی واچوی. هغه برخې ته وویشئ.

د انارو سره د بیټروټ ترکارۍ

• 1 د شیدو غوښه
• 150 ګرامه کڅوړه انارپل
• 1/2 پیټ موټ کریم
• دوه میړه l. غوښتی غوټۍ

بیټروټ پاک شوی، کوچنی کیوبونو ته واچوئ او د انارو د سلنو سره یوځای شی. شاک کولی، تیار شوي خواړه ډک کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. کله چی خدمت کوی نو سلام د مغز لرونکو سره راشی.

ګرانه ګازو

• د 0.5 کیلوګرامه ګازو
• 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
• دوه میړه l. شات
• 1/2 د اوبو اوبه
• مالګه

د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:

گاجر پاکوي او په کڅوړه کې پري کيږي. په sacepan کې، غوړ تودوخې او ګازونه د څو دقیقو لپاره تاوه کړئ تر هغه چې دا په روښانه ډول نخښه شي. د څښاک لپاره مالګې، شات او اوبه اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل، لږترلږه تودوخه کم کړئ. دا په ډیره سره پوښ ​​کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې گاجر نرم وي.

بيټروټ کوار

• 4 کوچني چرګان
• 1 لوی پیاز
• ځمکه پیپرونچینو
• د ګرامو غوړ 80 ګرامه
• هر یو 2 خواږه مڼه، تور مرچ مڼه او د بڼو پاڼو
• د وچ تور تورون غوټۍ
• مالګې خوله
• تور تور مرچ
• د لیو دوه کوچني لیلي
• د زیتون غوړ

د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:

د شبکو لرې کړئ، تودوخه اضافه کړئ او اور یې وساتئ تر هغه چې ډیری مایع ویجاړ شوی وي. ګرمه خدمت وکړئ، که وغواړئ، د اجماع سره سپک کړئ. بیټروټ په یوه ښه پوړ کې پاک او پاک کړئ. په دې برخه کې، د زیتون غوړ کې اچول او د کڅوړو پیاوړې ساتل. Peperonchino اضافه کړئ، خوږه مرغۍ، تور مرچ - مڼه، بڼ پاڼه. د ریماټ پیټ اضافه کړئ او دا پرېږدئ چې یو څه وخوځئ، د 2 - 3 وړو ټوټو اضافه کړئ. l. اوبه. ګران شوي بیټونه زیات کړئ. ټول په ګډه سره وخورئ، په مسلسل ډول سره ټینګ کړئ. د پخلی په پای کې تیما اضافه کړئ. مالګه او مرچ تودوخه بنده کړئ، لوړې شوې لہسن زیاته کړئ. دا ښایسته کړه په ژمي کې د ډوډۍ او تور ډوډۍ سره خدمت وکړئ.

ګولش د آلو او چپس سره شراب په

• د 0.5 کیلوګرامه غوښین غوښین
• هر یو ټوټه ټوټه. لوی کچالو او ګازو
• 1 خوږ او ګرم مرچ
• 4 پیاز
• 0.5L وچې سور شراب
• د غوښينو غوږو غوړ
• دوه میړه l. د زیتون غوړ
• 60 ګیټ پوپریککا
• د 1 ټیټ لپاره. لرې او ګلان / هګۍ
• لوز

ټوخه چمتو کړئ. د کڅوړې په کڅوړه کې یو هګۍ، مالګې او مالګې ته د خوند اخیستلو لپاره وینځئ. په وړو برخو کې اوړو کې غوږ ونیسئ، خولې وخورئ. دا په بال کې رول کړئ. غوړ کچالو او لوی غټ. پیازونه په کوچنیو کیوبیو کې او د زیتون غوړ ته غوږ ونیسئ تر هغه چې زرو یې. په ګرم شوي تاو کې پین (د تیلو پرته)، غوښه غوړ ونیسئ تر څو چې یو کرسټ جوړ شي.

غوښه او غوښي لري

د پین په ښکته کې تېل، غوښې شوي غوښې او روميان په خپله جوس کې اچوي، ټوټې ټوټې کړئ. د بټیوټ اضافه کړئ، په اوبو، مالګه کې واچولئ او د "بټوت" موډی بدل کړئ.

کوهار د سبزیانو څخه

• 2 ځکنی
• 2 پیاز
• 3 گاجر
• د لیو لرګیو 4
• دوه میړه l. د ډبرو ګوتو پیسټ
• د سبزی غوړ

د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:

پیاز او زچینی کټی، ګازونه واړوی. د وریجی وړو غوړ په څو برخو کی ډک کړئ، پیازونه، گاجر، زکین. مالګه او مرچ کڅوړه "بیکنگ" موډل کې 40 دقیقې. دوه ځله مخلوط کړئ. بیا د "چټک" طریقه وټاکئ، یو ساعت خړوب کړئ. د پای د مخه 20 دقیقو لپاره، د ریماټ پیټ او په نرمه ټوټه لہسن کېږدئ. په پاى کې، څو څوك، ښكاره وتړئ، محتويات د بل کانټينر ته انتقال كړئ. مخلوط په یوه ماشین کې چپه کړئ.

خواړه پائی

• د 0.5 کیلوګرامه ځمکی غوښه
• هګۍ
• 400 ګرامه کچالو
• شنه (ډډ، اجماع، مربع)
• 200 ګرامه لیکه
• مالګه، مصالحې (د ایټالیا مخلوط، کری)

د ډوډۍ چمتو کولو څرنګوالي:

د معدني مالګې او مصالحو سره موسم، هګۍ اضافه کړئ. ښه ګډ کړئ. غوړ شوي کچالو په سلبونو کې کموي. پیازونه په کڅوړو کې وخورئ. Multivarka په پین ​​کې په کې کېږدي: پیاز (ښه یې په ښکته برخه کې خپور کړئ)، منحل شوي غوښه، کچالو، د منرال غوښه. له دې امله د منډو او کچالو څخه څو سوډان جوړ کړئ. وروستی پرت منل شوی دی. د پیاوړی سره بیا بیا. په څو اړخیزو کې ساتل. د "Quenching" موډل کې د یو ساعت لپاره کک او په "بیکنگ" موډی کې یو ساعت. د پخلی کولو په پایله کې، تاسو اړتیا لرئ چې جوس ته لږ لږ (5 دقیقو) جذب شي، او بیا کیک په ډوډۍ باندی واچوئ. دا د بوټو سره سپک کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.

خړ شوي چینټونه

• د چینټیلیل مرغومي
• پیاز
• د سبزی غوړ
• مالګه

د Multivarka په پورت کې مرغومي توب کړې او اوبه یې ورته اچولې. یو کوچني مالګه او مرچ د 20 دقيقو وروسته، اوبه وچ کړئ، د سبزيجاتو غوړ، پياز، نيمايي بجې ته پريږدي، او د څو دقيقو لپاره څو څو ځله بيرته وګرځوئ.

د سبزیجاتو په چټیو کې میټبالونه

د ډکولو لپاره:

• د انارو 300 ګرامه
• 150 ګرامه غوښه
• د 100 ګرامو سکواش
• 1 پیاز
• مرچ، مالګه

د چټک لپاره:

• بلغاری مرچ (مختلف رنګونه)
• پیاز
• د پوستکي ريښه
• تازه کڅوړې
• 1-2 غوړ l. غوړ کریم
• شنه خوند ورکول

غوښه له پیازو سره ګورئ. ګرد شوي لوچینی - دا به د شانګهای او هوا زیاتوالی ومومي. که چیرې ډوډۍ ډیره غصب شوې وي، تاسو کولی شئ یو کوچني دوکان اضاف کړئ. نمک او مرچ ځنګل. دا د جنګ کولو لپاره ښه ده، نو دا د اکسیجن ډک دی. سوپټ مټبالونه، ستاسو لاسونه په اوبو کې کښل او د ورته اندازې گیندونو راټولول. دوی په یوه تخته کې ډک کړئ. په یخچال کې کښیناست. د چاس چمتو کول سبزیجات او شاکونه وینځئ او وخورئ. د لږ تر لږه د سبزیجاتو تیلو کې په یوه پین ​​کې د 2 - 3 دقیقو لپاره وخورئ. د کڅوړی اضافه کړئ. د خړوبولو پین منځپانګه په یو مخلوط کې، د حوض حالت ته وګرځوئ. لږ اوبه، مالګه او مرچ واچوئ. د څو اړخیزو چټکو سټوس ته وخورئ، د 20 دقیقو لپاره "بیکنگ" موډی بدل کړئ. کله چې د چاس فوټبال شي، غوښه په هغې باندې واچوي، په لرې کولو سره یې وتړئ او د کثیر بیپ څخه مخکې پریږدئ.

لرګي د پریو سره پخېږي

• د جواني غوړ
• غوښتي
• لوز
• د نسي رنځ
• د سبزی غوړ

د اچولو لپاره:

• د انارو جوس 1
• د 1 ټیټ لپاره. cumin (zira) او د ځمکې تور مرچ
• 0.5 ټنه. ځمکنۍ قوه
• دوه میړه l. غوړ شوی پیاز
• 1 tbsp. l. د سبزی غوړ

د اچار مخلوط لپاره ټول عناصر. لرګي د څلورو ساعتو لپاره تغذیه شوې. بیا وروسته د غوښې پرتې کړئ، د پیسو غوټۍ، کڅوړې لہسن یې واچوئ. د لوری سره تخریب کړئ، یو تار بند کړئ، تر څو لاندې د څانګي څانګې (تاسو کولی شئ او وچ کړئ). په یو ګل ډک کړئ. په ښه توګه د سبزيجاتو غوړ سره وځنډول شي. د غوښې سره د غوښې غوږ په 200 کیلومتره کې تغذیه کړئ او د 20 دقیقو لپاره تنفس کړئ، تر هغه چې غوښه د جوس ورکولو لپاره پیل شي. وروسته دحرارت درجه 160 کیلو ګرامو ته او د بل 1.5 ساعته لپاره تنفس راکم کړئ. غوړ multivark ته لیږدئ او بیکار "موډل" موډل کې د 2 ساعتو لپاره نرم کړئ.

سایټ شوی ابرابرین

• پیاز
• خواږه مرچ
• روميان
• ایوبینګین
• شنه شنه ماڼۍ

غوړ، مالګې، مالګې، پیاز، مرچ، مڼې، روميان، هګۍ او غوړ کښت او فصل شوي. د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره په "بیکنگ" موډل کې د څو کڅوړو کڅوړه.

تور تورور چای څښاک

• 150 ملی لیتره تور رنګ لرونکي جوس
• 4 ټیټ. د چای انفیوژن (ډیر پیاوړی)
• 6 ټګۍ. l. وينلا شربت
• ګرمو اوبو

150 ملی ملی ګرامه تورې جوس، 4 ټنه. پیاوړې چای انفیوژن او 6 ټب. l. وينلا شربت د ګرمو اوبو سره خوند واخلئ. په دې توګه، تاسو کولی شئ د چای څخه چای چمتو کړئ لکه تاسو غواړئ لکه راسبری، مڼه، توربیری، انار، سریبان، او نور.

مچھلی پائی

• 1 کولی شي د پخلنځی سیلون په خپل جوس کې
• 1 پیاز او منځنۍ اندازه گاجر
• 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
• د شیخ کریم 1 شیش، میونیس او اوړه
• 2 هګۍ
• د چاقو په پوسته کې سوډا

ډکول چمتو کول. پیاز غوښه کړئ، ګازونه په لوړې خاوره کې واچوئ او د سبزیجاتو په تیلو کې د کڅوړې پین کې وخورئ. ککړ سیلمان زیات کړئ او ډک کړئ. د مایک کریمر، میئونیز، سوډا، هګۍ او د اوړو مخلوط د مخلوط سره. نیمه ګرمه ګړندۍ پښه واچوله او د 15 دقیقو لپاره یې وخوړئ (ټوخه ټوټه جوړه کړئ). ډکول وباسئ او د ټوټې نیمایي برخه یې وخورئ. د 40 دقیقو لپاره د مخه د تشناب تندل.

لوبیان (د لوبیا سره خاکپوري)

• 250 ګرامه مارجنین
• په 1h l. مالګه او شکر
• 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
• 60 ګرامه
• اوړه

د بشپړولو لپاره:

• 0.5 کیلوګرامه لوبیا
• 1-2 پیاز
• مالګه، مرچ

په ګرمو اوبو کې غوښه وخورئ او کڅوړې ته یې واچئ. بوره، مالګه، مکھن او خټکی مارشینین شامل کړئ. پیل کړئ او دوه ګرمې ګرمې اوبه وخورئ. ټوخه ټوکر دا باید د موټرو خوږ کریم په څیر وي. د یو څه لپاره راشئ چې راشي. ډکول چمتو کول. لوبیا یی وچلئ، دا یو مخلوط کړئ او مالګه، مرچ او غوږ پیاز یې کړئ. ډیریږی. خاکپوري له خولې څخه ډک کړئ او ډک کړئ. اخستل.

په سنګاک کې مسالې

• 4 کوچني وړیا کیلې
• 40 ګرامه مکرو او بوره
• د 40 کیلوګرامه کیلو لیزر او سنګاک
• جوس 2 نارنجونه
• 1/2 د نیبو جوس

د ژړا پښه کې مکھن پریږدئ. په چټک ډول تغیر یې کولی چې د کیالونو ځای پرځای کړي، له پین ​​څخه لرې کړئ. کیڼونه په ګرم ځای کې وساتئ. په ژړا کې په پاتې پاتې مکت کې د بوره څخه کیرمیل چمتو کړئ، د کیلا لوژور، نارنج او د لیمس جوس کې واچوئ او خوړل. بیا بنات یو ځل بیا په ژړا کې واچاوه او اور یې وسوځاوه. دوی پریږدي، شناخت راوباسي او دوی اور وژغوري.

د جوار د لرګو څخه کیک

• 150 ګرامه رنګه مرمۍ
• 1 کولی شي د جوش شوي یا ساده تعدیل شيدو شي
• مغز لرونکی یا ګلاب
• د 200 ګرامو غوښینو واټونو
• 175-200 ګرامه مکه
• 2.5 د 70 ګرام لپاره د مڼو بکسونه

د ډوډۍ ډکونه په ژور ډوډۍ کې واچول شي، هلته هم کم شوي شیدې او پخه شوې مکړه هم شامله ده. رنګه مرمۍ په کوچنیو ټوټو کې وخورئ. د منګول شوي شیدې او مکھن سره د انګورو لرګیو سره وخورئ، پداسې حال کې چې په کلکه سره لاسونه په الس کې پاتي شوي، دوی ماتوي. بیا کټ مرمرۍ او مخلوط کړئ. ګندل شوي غوزۍ یا ګلاب پاک کړئ. د نتیجې په ډله کې، یو اوږد شکل جوړوي. دا په کټ شوي غوټیو کې رول کړئ. په سیلففین یا ورق کې پیچ) او د 30 دقيقو لپاره فریزر ته لیږئ. بیا یې له فرج څخه بهر واخلئ، په پرله پسې توګه ټوټې ټوټې کړئ.