- لونسن - 4-5 زوبکچوف
- لیکونه - 1 ټوټه
- بي پاڼه - دوه ټوټې
- جنجال - 1 کڅوړه
- تايم - 1/2 پيچون
- گاجر - 3 ټوټې
- کچالو - 2-3 ټوټې
- نټیمګ - 1/4 تغذون
- سور شراب - 1 شیش
- د تیما پیسټ - 1 ساعته. یو ښه
- ډوډۍ - 1 آرټ یو ښه
- اوبه - 1 کپ
- مالګه او مرچ - - چک کول
- د تاوان لپاره تیل - 1 ساعته. یو ښه
- شنه - - خوندیتوب
- شنه - - خوندیتوب
پاکې او سبزيجات پرې کړئ (زه په عکس کې تور لرم، مګر دا اړینه نه ده). پیاز، لچک او انګور باید په پوره توګه کټ شي. په دې برخه کې، موږ غوړي تودوخه کوو، موږ پیاز، لشینګ او پوستکۍ، او همدارنګه د بڼ پاڼو او تیمونو غځولو ځای لرو. پیاز نرم دی تر څو چې پیاز نرم وي. موږ نور سبزيجات، مالګه، مرچ او نټمګ شاملوي. د 5-7 دقیقو لپاره ټیټ حرارت ګرم کړئ. موږ شراب ته داخل کړو، موږ منځنی ځواک ته اور زیاتوو. ډوډۍ تر هغه وخته پورې چې شراب د نیمايي له خوا ویجاړ شوی وي. بیا مو اور منځ ته راکم کړو، اوړو او د روميانو پیسو اضافه کړو. د 3-4 دقیقو لپاره د شبکو او ډنډ پټول. لرې کړئ، اوبه او ډوډۍ اضافه کړئ تر څو پورې چې نیمه بریښنا مايع ویجاړ شي. بیا بیا موږ دا د پښو سره پوښ کړئ، اور اور لګیدل د دې لپاره چې ډوډۍ په سختۍ سره محدوده شي. د 20-25 دقيقو لپاره د رڼا اچولو سره ډډ کړئ - تر څو چې د چرګانو مطلوب دوام ومومي. مالګه، مرچ، د بوټو سره سپک او خدمت کوي. سپک شوي سبزيجات چې ریډیټ او نټیم سره چمتو دي چمتو دي! :)
خدمتونه: 4