د سوریل څخه سوپ زما د دوديز سایلر سوپ سوپ سره د پاستا او سریل سره بدیل وړاندې کوي. د مختلفو هیوادونو په ملي خوړو کې، سوریل سوپ نه یوازې د آلو سره، بلکې د مڼو، روميانو او پاستا سره هم په دې حالت کې. دا ریستوران د ایټالیا جریان لري، مګر د پخلی کولو لاره د فرانسوي ډوډۍ سوپ ځانګړتیا ده. په دې سوپ کې د خوړو اجزا نه دي، مګر ورور د غوښې یا چرګ څخه کار اخیستل کیدی شي.
عنصرونه:- سوریل تازه 2 ډوډۍ
- وروره چرګ 1.5 ل
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- پاستا 100 ګرامه ولګول
- نمک 1 ټیټ.
- مرچ تور تور
- مکھن 30 ګ
- تازه پریزنټ 3 تازه سيندونه
- لومړی ګام: د سوپ د چمتو کولو لپاره موږ لاندې اجزاوو ته اړتیا لرو: د چرګ ورور، سوریل، هګۍ، مکھن، کوچنۍ پیسه، مالګه، مرچ.
- مرحله 2 له پروټینونو څخه د ملګرو څخه جلا کړئ.
- دریم ګام سوریل په ښه ډول وینځل، قلمې پرې کړئ، او پاڼي د شین ډک پټۍ.
- مرحله 4 په مټ کې مکه مکه کړه او سریال ته په 2-3 دقیقو کې اجازه ورکړئ.
- پنځمه مرحله سګریل چې موږ په ورور کې ټیټ شو، یو خولی ته راوړو. که چیری وروره د مالګه پرته پخی شوی وی، نو پوډالیاویم او مرچ.
- شپږم ګام د پروتین فوم ته.
- ګام 7 ته د پروټین اضافه کړئ، دا ټک وکړئ. لومړى هغه به په سطحه وخوري، مګر وروسته د سوپ سره مخلوط کړئ.
- ګام 8 په غوږ کې یو کوچني پیټ وساتۍ، بیرته یې راوغواړئ او په یوه کوچنۍ اور کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخاطر وکړو.
- ګام 9 په پاى کې، سوپ ډوډۍ ملګرو سره ډډه وکړئ چې په جدي توګه سره مخ کیږي.
- ګام 10 سوپ وپلورئ، د اجماع سره چیرته کړئ، که وغواړئ، کریم کول اضافه کړئ.