- چرګ - 1.5 کیلومتره
- سوریل - 200 ګرامه
- مکھن - 2 آرټ. شګو
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- د مڼي جوس - 100 ملی لیترونه (تاسو کولی شۍ د انګورو یا شراب څخه استفاده وکړئ)
- کریم - 100 ملیونه
- نمک، مرچ - - چک کول
- مصالحې - - چک کول
ایا تاسو پوهیږئ چې سیریل نه یواځې زموږ په سلیک ځمکه کې د پخلی کولو لپاره کارول کیږي او نه یوازې د سوپ او سوپ لپاره. :) فرانسيسي خواړه کشف کړئ. پوه شئ چې څنګه د مرغۍ سره چرګ جوړه کړئ - داسې ډوډۍ چې د پروین ریستوران کې نژدې یو خوښی ګڼل کیږي. ایا دا حیرانتیا لري؟ بیا اجازه راکړو چې د چرګ سره د چرګانو لپاره لارښوونه: 1. چرګان منځنۍ ټوټې ته راټيټ کړئ، یا که چیرې تاسو ورې او وزې ولرئ، موږ به هغوی ټول تغذیه کړو. 2. موږ اور وژو چې د لوړو اړخونو سره یو لرګی پښه او کریم او زیتونو تیلو اضافه کړئ. کله چې مکھن پخیږي - چرګ پاکوي. .3 کله چې زموږ چرګ د ټولو اړخونو له زرو زرو څخه تیریږي، موږ لږترلږه اور وژنئ، موږ دا سوري ته راپور ورکوو، چې دا په ساده ډول په کوچنیو برخو ویشل کیدای شي په مستقیم ډول په پین کې. د څو دقيقو لپاره د ګرمۍ او ډنډ پټول. 4. نو، زموږ سریال تور کړی او لږ څه یې پرېږدئ - موږ هر یو د ګوتو په پین کې یوځای سره یوځای کوو او په لومړي ځل یې د جوس او کریم سره وسوځو. جوس کولی شي د عادي اوبو سره بدلیږي - دا ذائق به لږ واقع شي، مګر تخنیکي پلوه ډک به ورته ورته وي. 5. یو ځل بیا، هر څه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، مالګې او مصالحات زیات کړئ. 6. موږ د ځواکونو له لسو څخه دقیقو لپاره د لیږد لاندې یو څه سره یوځای او له اور څخه لرې کړو. د دې وخت ډوډۍ به بشپړ چمتو وي. یو ښه ډوډۍ، دا نه ده؟ :) د نیم ساعت نیم ساعت، لږترلږه محتاط، لږ تر لږه اجزا - مګر دا د رستورانت سطحه ډک وي. زه هیله لرم چې د سږ کال سره د چرګانو لپاره لارښوونه به تاسو ته الهام ورسوي ترڅو دا خوږ خواړه چمتو کړئ. ښه نیکمرغه او خوشحاله بخښنه! ؛)
خدمتونه: 4-5