هر میزبان سبزيجات په مختلفو بدلونونو کې کاروي او کولی شي د خوند او خوړو سبزیجاتو سره مخلوط کړي، راشي او دوی د مختلف جامې سره مخلوط کړي. د معمول ډوله کریم او میئونیز سربېره، سلادونه د مختلف مصالحو سره ماکر شوي دي، هلته د سلاد ډیری سیزیز موسمونه شتون لري او کیدای شي د نیبو جوس سره ډک شي.
د اصلي په اړه نوي حقایق
سبزيجات - په پراخه کچه ويټامينونه او کوچني توکي لري، کوم چې د يو کس لپاره ډير مهم وي. د مختلفو بوټو او سبزیجونو سره یوځای کول، تاسو کولی شئ د بیالبیلو ناروغیو مخه ونیسئ چې د ویټامین نشتوالی او په مصؤونیت کې کمښت سره تړاو لري.
په وروستي وختونو کې، د حقیقت په اړه ډیرې خبرې اترې چې تاسو باغ ته نږدی نږدې، سبزیان ډیر ګټور دي. په بل عبارت، ښکلی بهرنۍ سبزيجات به د هګۍ او ګازو په پرتله د لږ استعمال څخه وي. او دا یوازې الفاظ نه دي، ساینس پوهانو وموندل چې د ذخیره کولو او ترانسپورت په وخت کې، د ویټامین ډیری برخه له لاسه ورکړل شوې، او په همدې توګه د واردو شویو سبزیانو ارزښت کم شوی.
د گاجرونو سلادونه د هغو خلکو لپاره خورا ګټورې دي چې کمزوري سترګې لري. گاجرونه د ویټامین اې (یا کیروټین) څخه مشتمل دي، چې کولی شي لید ښه کړي. دا یو غذايي ککړ ویټامین دی، نو له ګازو څخه ډیری ډډ ډک کړئ د غوړ خټکي کریم یا مکھن سره. د ویټامین اې سره د بدن سټراټیټ لپاره، تازه غوږ شوی گاجر جوس ښه دی که چیرې تاسو ته یو کوچنی کریم اضافه کړئ. سربیره پردې، دا یو څښاک څښاک دی.
مرچ مرچ او تازه گوبان د سرطان ضد درمل سره تړلي دي، او د تازه قشر رس جوالی شي د ګیسټریت څرګندونه کم کړي. گاجر او د ګبیج سلاد یو کلاشینیکي جسم پاکوونکی دی او بدن بدن ته د اړتیا وړ ریبر سره سپاري، چې د انټرنېټ حرکت زیاتوي او ډیری ویټامینونه لري. د سالکار تاوان کول د تخلیقیت لپاره قوګون دی. کیچپ او میونیس، په برابر تناسب کې مخلوط شوي، کولی شي د ګرنش ذائق بشپړ کړي، د بټواټ څخه پیل او پاټۍ سره پای ته رسیدلی شي.
مګر لوی ګټو د لیمو جوس او سبزيجاتو تیلو پر بنسټ د بیا رغاونې له لارې راوړل کیږي. د دغه ډول تاوان یواځې محدودیت، دوی د هغو خلکو لخوا نه شي کارول کیدای چې د معدني تودوخې جوس د لوړې کچې سره مخ کیږي، چې کیدای شي د ګیسټریت د نیولو لامل شي. د دې خلکو لپاره د داسې تاوان اساسي بنسټ دا دی چې غوړ باید د جوس په پرتله د حجم له مخې درې ځلې لوی وي. هر څه بل څه ستاسو د خوند موضوع دی.
سبزيز سلادونه
د سبزیانو څخه په عمده ډول د سبزیانو چمتو کول، ځینې وختونه د پنیر، پنیر، پنیر، مغز لرونکو، شاتو، د نیبو جوس، مڼې شامل کړئ. مګر که چیرې دا اضافي اضافه وي نو بیا باید د پروټین مصرف محدود او د دوی سره یوځای خواړه وخورئ.
د سبزیجاتو لپاره، خالص سبزی سلاد یو خورا مهم خوراکي توکي دي. دوی هره ورځ، یا حتی 2-3 ځلې - د نانګ یا ناشوني په څیر، او د زړه له ډوډۍ سره هم خوري. تقريبا ټول تغذيې ته مشوره ورکول کيږي چې د سبزيجاتو سلادونو سره خواړه پيل کړي، ځکه چې خام سبزيجات په سمه توگه پاک او بيرغونه پاکوي، د مټرافيکي مائکروفورا فشار راوړي. سټراټیټ او پروټین خواړه ډیر ډیری تیز، ډک او د سبزيجاتو په بستر باندې ډیر لږ سلیمان لري.
دا د میوو د سلادو د جوړولو لپاره سپارښتنه نه کیږي. په ورته وخت کې ډیری ویټامینونه له مینځه تللي، میوه خرابه شوې، او د مخلوط خوند د دوی د انفرادي برخو خوندیتوب څخه ښه نه دی. د پخې شفتې، د انګورو، انګورو ناک او مڼه، په طبیعي او طبیعي بڼه کې سترګو او خوندیتوب ته اړتیا نلري. د میوو د سلادونو په وړاندې، تاسو کولی شئ ووایاست چې میوه د نورو لوښو سره ښه نښې نلري.
په اصل کې نوى سلادونه د خامو سبزيجاتو څخه چمتو شوي دي. غوړ شوي سبزيجونه د هغوی د خوند وړ کيفيت ښه نه کوي، مګر يوازې وټامينونه خرابوي، کوم چې ډېر کوچني او لوړې عناصر د لږ هضمي مرکبونو سره مخ کوي. د سلادو نرم لپاره سبزیجات جوړ کړي، دوی پخلی شوي، بل یې د سبزيجاتو په پخلی کولو مثبت اغیزه نلري. مګر عین نتیجه کیدای شي په آسانۍ سره د سبزیجاتو په مینځلو سره ترالسه شي.
ډیری میلمانه، د ځینې ترکارۍ هڅه کولو وروسته، حیران دي چې دوی یې وخوري، د بیلګې په توګه، خامې. داسې انګیرل کیږي چې د لومړي ځل لپاره د دوه ساعته خنډ سره خراب خامې غنم نشي خوړلی. که چیری هلته ډوډۍ وي، د غذا لپاره د اصلي خواړو په توګه راځئ چې د ډوډۍ سره ووایاست، بیا هم دا کولی شي شیش شي. مګر په سلاد کې تاسو کولی شئ خام سبزيجات لکه: ځوان زوی، لومړنی کدو او چوغیو کې وساتئ.
د بدلون لپاره، د اوړي نوي سلادونه د سبزیجاتو او شنو بوټو لرونکو بوټو سره ضمیمه کیدی شي - د ګلابو پاڼي، راسبیری، کنرټ، هډوکي، ډنډیلون، نفت او نور. دا به د ویټامینونو او معدني مالګو یوه ښه سرچینه وي. تاسو یوازې د نرم پاڼو پاڼو ته اړتیا لرئ، او که پاڼي سخت وي، باید خام شي.
وحشی واښه د ښارګوټی په میز ډیریږی. مګر دا په هر سالز کې اضافه کیدی شي، سره له دې چې د پولس او سوپ په کې. د سلاد لپاره، تاسو کولی شئ د سبزيجاتو، مټانو، چرګو او ګازو څخه هم کار واخلئ. بوتل خورا خوشحاله دی، او د ریښی محصولاتو په پرتله ډیر ګټور مواد لري. د اوړي په سلواو کې، مغزات لږ تر لږه اضافه شوي. مګر دوی کولی شي د سلادو لپاره په هر ډول مقدار کې په چټک شکل کې اضافه شي. که چیرې ډیر مغز لرونکی وي، نو تاسو باید دا وګورئ چې آیا دوی د نورو لوښو سره مطابقت لري که نه.
او په پایله کې موږ اضافه کول غواړو، سلاد ښه والی کیدی شي که تاسو ټول سبزیجونه په مساوي توګه واخلئ. د بیلګې په توګه، هرڅه د کیوب یا پاټونو کښت کیږي. له دې وړاندې، سبزيجات د یوې قاعدې په توګه باید په بشپړه توګه وسوځول شي. دا په عمده ډول د سبزیجاتو، ککالو او نور سره د سبزیجاتو لپاره کارول کیږي. او دوی دومره دومره نه ویجاړل شوي چې د مایکروبس څخه سبزيجات وساتي، څومره چې د آفت وژونکو او واښو ضد درملنې لپاره څومره وي، کوم چې نباتات د شنه ورونو او حشراتو څخه خړوبوي.
اوس موږ د سبزيجاتو سلاد په اړه د اصلي شیانو په اړه نوي حقیقتونه زده کړل.