- د پیکا پرچم - 500 ګرامه
- کریم - 1/4 ګلاس
- پیاز - 1 ټوټه
- د نیبو جوس - 1 ساعته. یو ښه
- خام هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 3-4 هنر. شګو
- د روميانو پيښه - 1 ساعته. یو ښه
- د سبزيجاتو غوړ - 3 ساعته. شګو
- مالګه او مرچ
د هوټل یادونه اوس هم په 16-17 پیړیو کې ده. دا پخوانۍ روسي خوراکي توکي نن هیر شوی نه دی. غوښه د ژمي تودوخې په توګه خدمت کوله، او د سست په څیر په ژور واړه سرې. د نږدې هر کب لپاره، تقریبا نږدې مایع، مګر دا غوره ده چې کوچني کبونه واخلئ - پیکا پیچ، پیکس، کفش، ببرټ، کوډ، سالم او داسې چمتووالی چمتو کړئ: هګۍ سختې او وچې کړئ. د مچھلی فیلټونه په ژمي اوبو او وچ وچوئ. د فیلمونو څلورمه برخه باید په یو ځای کیښودل شي او کنه شي. پاتې فیلیټونه دوه ځله د غوښین غوړ له لارې پریږدئ او په کڅوړه کې واچئ. مالګې، مرچ، کریم، اوړه، خامې هګۍ او د مخلوط سره وهل تر هغه پورې چې ډله ډوډۍ یادوي. د کیک لوټ کړئ. د ډکولو لپاره، پیاز ټوټې کړئ او په ګړندۍ پین کې د سبزیجاتو غوړ 1 توت. پیازونه وباسئ او زرغون زرغون ترې وغورځوئ. په بل ځنګل کې، د سبزیجاتو غوړ 2 توتره. خټکی ټوټې، 1/4 د اوبو اوبه، د نیبو جوس او د روميانو پیسټ شامل کړئ. کڅوړي، 7-10 دقیقې. ډکولو ته اجازه ورکړئ، وچ شوي پیاز، هګۍ، مالګه، مرچ او مخلوط کړئ. د کیک په مینځ کې ډکول، د کنډونو ساتل، گیند جوړ کړئ او په لین ناپین باندې یې ځای په ځای کړئ. د نیپین پایونه وتړئ او د ابلاغ اوبو ته ټیټ کړئ. د 30 دقیقو لپاره کک نرم کولو ته اجازه ورکړئ، نيپين له نيپين څخه وباسئ، ټوټې ټوټې کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړئ. بدن کولی شي د کټ کښتو بوټو او د لیمو سلسونو سره ویجاړ شي.
خدمتونه: 2