- لہسن - 5 غاښونه
- سیلیلټرو (یا فرسلی) - 1/4 ګلاس
- د کب ماڼۍ - 1/4 کپ
- د سبزيجاتو غوړ - 1/4 ګلاس
- د سایټ خویسین - 2 آرټ. شګو
- ځمکنۍ قطعه - 1 1/2 ټپیانو
- مالګه - 1 کڅوړه
- تور یا سپینه مرچ - 1 کڅوړه
- د چرګانو پښې - 8 ټوټې
- د تاي د خوږ وړ چلي چاس
د لوی کڅوړو لوشینګ، کټار سیلاب، د میوو چرګانو، د سبزیجاتو غوړ، د هکسینین ساس، مرجان، مالګې او مرچ په مخلوط کې په اسانۍ سره مخلوط کړئ. په لوی شیش یا سیرامیک لوښو کې د چرګ ټوټې تنظیم کړئ. د چرګانو لپاره چمتو شوي اچار سره وخورئ، نو دا چې په مساوي توګه یې پوښلي. څو څو ساعته او یا هم د شپې په اوږدو کې پوښ او جامې. 2. که تاسو د تڼۍ څخه کار واخلئ، دا یې 230 درجې ته لوړه کړئ. ډوډۍ په لاندی یا ورق سره پوښ کړئ او چرګ د 25 دقیقې لپاره وڅوئ. که چیری د چټی سوځیدلو پیل پیل شی، یو څو ټوټی اوبه ډوډۍ ته اضافه کړی. د 5-10 دقیقو لپاره د غوړ یا ورق لرې کړئ، تر هغه چې غوښه چمتو شي، او کرسټی خراب شي. .3 که چیری تاسو یو ګل څخه کار واخلۍ، هغه تودوخه کړئ او چرګ په یو ګرمه ګوتو کې وخورئ، دا د 40 دقیقو لپاره یې د لټک سره پوښل. چرګ بايد خندا وي، غوښه بايد ښه پخي شي. چمتو شوي چرګ چې په تختو کې ځای پر ځای شي او د تڼۍ د چرګانو چای سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8