د چرګانو د نسج لرونکي چرګانو سره چرګ
4 خدمتونه
چمتووالی: 7 دقیقې
د نسخه چمتو کول: 13 دقیقې
دوه میړه د اوړو شګو د چټک مالګې 1/4 1/4 ټنه تازه ځمکی مرچ؛ 4 چرګان د پوستکي او هډوکي پرته (450 ګرامه) د 1 - 1 د ناڅاپي چرګانو وینې غوړ؛ 1/4 د سپینې شراب شراب. 1 tbsp. د غاښونو ډک دوه میړه د زیتون غوړونه. دوه میړه غلا پیاز شوی پیاز؛ دوه میړه د پوټکي بصیرت د وچې ډوډۍ 4 ډوډۍ.
د اوړو غوړ، مالګه او مرچ په ګډه سره په یوه ښکته کڅوړه کې. په بریښنا سره بریسټیک په دې مرکب کې واچوئ هيڅ ډول پاتې اوړه نه پريږدي. په یوه کڅوړه کې، یو د غوړ غوړ، شراب او سرګری. پرېښودل. لومړى 1 ټب. تېل په لوړې ژمې باندې د لوړې کڅوړې پین کې وغورځوئ (غوړ باید د سګرټ څښلو پیل ونه کړي). غوښه په لښتو کې اچول، په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره د سرو زرو تر منځ پورې اورمه او مینځ ته راکم کړئ. غوښه په یوه تخته کې وساتئ. د تاو پاتې پاتې غوړ په ژړا کې ډک کړئ. د پیاوړی تودوخه د 30 ثانیو لپاره تغذیه کړئ او تر څو چې پیاز خړ وي. ډوډۍ، مخلوط کړئ او د بل 30 ثانیو لپاره پخلی کړئ. د شرابو مخلوط کې وخورئ او چټی په لوړه تودو باندې یو خولی ته واچوئ. غوښه په کڅوړې کې واچوله او په غوړ کې یې غوښه له غوښې څخه راوباسئ. تودوخه منځنۍ، پوښ او په هر خوا کې د دوو دقیقو لپاره تودوخه کم کړئ - تر هغه چې چرګ چکا شي. که چیری چټی هم ډیر ګرم وی، د شیشو د باقی شیش سره یی ټیټ کړئ. د تلویزیون زیاتول په 4 تختو باندې ایستل او د ایټالیې د ډوډۍ سره د اړتیا په توګه خدمت کول. د تغذیې ارزښت د خدمت کولو لپاره) 1 سينه، د 1/4 غوټۍ چټۍ (: 223 کیلو، 8 جی غوړ) 34٪ کیلوډ (، 1 ګرام شوي غوښه، 5 ګر کاربوهایډریټ، 28 جی پروټین، 1 جی ریبر، 24 ملی ګرامه کیلسیم، یو ګرام اوسپنه، 442 ملی ګرامه سوډیم. باقي پاتې تلویزیون د ماسشیدونکو آلو ثبات ته اړتیا لري، لږ اوبه یې زیاتوي او د برف لپاره یې په فورمو کې کنګل کوي. د منجمد خوله کیوبونه سوپ او سایټ ته اضافه کړئ.
پنیر پاستا
د خړوب کريم څخه مننه، ناڅرګنده شيدې شيدې او شاهد پنيس، چې د پني ماربوسن څخه خدمت کوي، د کلسيم يوه ښه سرچينه ده، چې د هغې د ورځني تخصيص نيمايي برخه برابروي.
4 خدمتونه
چمتووالی: 10 - 15 دقیقې
نسخه چمتو کول: 20-25 دقیقې
د 340 ګرامه د پادری ډولونه "روژی" د 1/3 پیټ غوړ کریم د کم وزن لرونکي مواد سره؛ 1 کیدای شي (420 g) د کنډک ټیمونه، د کیوبونو کښت (د جوس پرته) وویستل شي؛ 1 کیدای شي (360 ملی لیتره) د غوړ پاک وړ شیدې شیدو یا 1 1 لیتره سکیمه شيدو؛ 115 ګرامه (1 شیش) د غوټې غیر چربی پنیس "شاهد"؛ د ډجن سرسری 2 ټپونو 1/2 غوړ ځمکه تور تور مرچ؛ د ځمکې نټیم ګر 1/8 ټنه دوه میړه د ډوډۍ ډوډۍ دوه میړه سپیڅل شوي پنیس "پرسمیس".
د تودوخه توره تر 175 سانتي مترو پورې. کڅوړه په پسته کې د لارښوونو مطابق. اوبه وچولئ، د 1/3 ډوډۍ اوبه وساتئ، او پیټ د لوړې کڅوړې ته انتقال کړئ. پداسې حال کې چې پاستا لا اوس هم ګرم دی، خړوب کڅوړی اضافه کړي، د پښو او روميانو اوبه. دا پریږده شیدې په منځني منځنۍ تودو کې په منځنۍ ساټینډ کې حرارت ته حرارت ورکړئ تر هغه پورې چې دا د کنډک په مینځ کې بلب بل څه پیل کیږي. پنیر، سرسري، مرچ او نټیم اضافه کړئ او په ورو ورو سره وچ شي، تر څو پورې چې پنیر خټکیږي. د پنیر مخلوط په پاستا کې ځای کړئ او په پاټینټ کې یې وساتئ) پایلې یې مخلوط بلل کیږي، مګر دا په توره کې پخېږي (. د بستر کوچونه د "کارمسین" سره مخلوط کړئ او د مخلوط سره چیرته کړئ. بیک، پرته له پوښښ پرته، د 20-25 دقیقو لپاره - تر هغه وخته چې پاستا د سرو زرو خړ لرغونو پوښ سره پوښل شوي وي. د تغذیې ارزښت د خدمت کولو (2 کپ): 484 کیلو، 7 جی غوړ) 12٪ کڅوړه (، 3 ګرام شوي غوښه، 79 ګ کاربوهایډریټ، 28 ګرام پروټین، 4 جی ریبر، 466 ملی ګرامه کیلسیم، 3 ملی ګرامه اوسپنې، 464 ملی ګرامه سوډیم.
د فيل مرغانو او غوږو سره آله
د فيل مرغان سره د ځمکو غوښه بدله کړئ، تاسو دې 100 کيلوګرامه لپاره دا غوښه پرې کړئ.
4 خدمتونه
چمتووالى: 15 دقیقې
نسخه چمتو کول: 15 دقیقې
د زیتون غوړ 4 ټپونو 1/2 کپ کالی پیاز؛ دوه کټرې ګازونه؛ دوه کڅوړې د کڅوړې ډنډونه؛ 2 لاسي لاسي لبنان 450 ګرامه منحل غوښه د ترکیې سینې څخه د چای خوند 1 کڅوړه؛ 1 چسپان وچه وچه اویګانو؛ د 1/4 ټیپ ځمکی تور تور مرچ؛ 1 ټنه (800 g) رومي 3 لوی یا 4 متوسطه کچالو (450 ګرامه)، په اندازه کی 5 سانتي مترو ته کښینول کیږي 1/4 د ټیټ غوړ کڅوړه کریم؛ دوه میړه د سکیم شیدې 2 کښت شوي شنه پیاز.
توره توره 200 کیلومتره. په یوه لوی تاو کښی، د منځنۍ تودوخې دوه متره مکعبه تودوخه کړئ) که چیرې تاسو لږ تر لږه 30 سانتي متره اندازه اندازه نه لرئ، یو لوی ساسینpan استعمال کړئ چې ټول عناصر یې مناسب وي (. پیاز، گاجر، کڅوړي او لشکر او غوړ د 3 دقیقو لپاره اضافه کړئ - تر هغه چې سبزی نرم وي. سبزیجات د ژړا څخه ډک کړئ او لرې کړئ. په ورته وخت کې، پاتې دوه ټپونو تیلو تودوخه په منځنۍ تودوخه تودوخه. ترکي فيل او غوړ تر سرو زرو پورې وغورځئ، د غوړيو په دوران کې منټ کم کړئ، د 3-5 دقيقو لپاره. تايم، آيګانګو او مرچ شامل کړئ او ښه ګډ کړئ. د ګنډلو پین ته وچ شوي سبزيجات او روميان راوباسئ او یو خولې ته راوړوئ. تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه ټک کړئ - تر څو چې مايع له منځه یوړل شي او د چټکو ګرموالی. په عین حال کې، آلان په لویو سټینpan کې وساتئ او په اوبو کې یې واچوله. ساسنpan په یو قوي اور کې واچوی او یو خولی ته راوړوئ. کچالو ته د 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ تر څو چې آلو نرمه شي (تاسو کولی شئ د ګوتو سره پټه کولو سره وټاکئ). اوبه وچ کړئ او د کچالو کچالو ته په ساسسین کې د پاکۍ تر وخته پورې، د خولې کریم او شیدې اضافه کړئ. د تور مرچ سره فصل چک کړئ. شین پیاز او مکس شامل کړئ (غوړ شوي کچالو باید لږ څه واخیستل شي ترڅو دا د منرال شویو غوښې لپاره په اسانۍ سره وټاکل شي، که چیرې ماسش شوي آلو کافی اندازه مائع نه وي، لږ شیدو اضافه کړئ). د غوړ مخلوط یو ژور، د مقاومت لرونکي ډک ته انتقال کړئ چې تقریبا 23 سانتي متره یا یو ښکته کسیکر ولري. په ترکیه کې د پوستکي سره د مټیو غوټک کړئ او د مټیډ پرت نرم کړئ. کڅوړه په بکس کې وچ کړئ (په داسې حال کې چې د غوړو ټوټې ویشل کیږي) او له 12 نه تر 15 دقیقو پورې ترلاسه کړئ، یا تر هغه چې کچالو د سرو زرو خړ لرغونو او بلب سره پوښ کړئ. د تغذیې ارزښت د خدمت کولو لپاره: 370 کیلوال، 8 جی غوړ) د 19٪ کیلو ګرامه (، دوه ګرام شوي غوړ، 47 ګر کاربوهایډریټ، 33 ګرام پروټین، 7 جی ریشیر، 297 ملی ګرامه کیلسیم، 6 ملی ګرامه اوسپنې، 426 ملی ګرامه سوډیم.
د غوږو سوپ د پیاز پوستکي سره
دا ډوډۍ په کثافت کې د سټیو په شان ده. یو شنه سلید زیاتوي، تاسو به ډوډۍ ډوډۍ یا ډوډۍ ترلاسه کړئ.
څلور پوستونه
چمتووالى: 5-10 دقیقې
نسخه چمتو کول: 18-22 دقیقې
د زیتون غوړ یا د سبزیجاتو غوړیو 2 ټپونو 1/2 کپ کالی پیاز؛ 1 کڅوړه غوټه مرچ؛ 1 کالی د کټورو ګازو؛ د لرګیو دوه لله 450 ګرامه چرګان پرته له پوستکي او هډوکي، په سائز کې 2.5 سینټیټ کې کموالی؛ 2 بڼ پاڼې د چای خوند 1 کڅوړه؛ د 1/4 ټیپ ځمکی تور تور مرچ؛ د ځمکې د غصب 1/4 ټنه، 4 پیټ ناپاک شوي چرګ ورور؛ 1 د منجمد شنه شنه مټ دوه میړه شګو د تازه اډو ټوټه کړه
غوږونه
د اوړو 1 غوړ د کڅوړو 1 کڅوړه؛ 1 tbsp. د ناڅاپه مکھن یو څاڅکی 1/2 / 1/5 ټیټ ټیټ شیدو دوه میړه غوږ کندې پیاز.
په ډیرو درنو درملو کې په ګړندۍ سره سره، تیل د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه. پیاز، پوپریککا، گاجر او لہسن او د 2 دقیقو لپاره غوړ کړئ. د چرګانو سینه اضافه کړئ او د 5 دقيقو لپاره وږۍ - ترهغه چې دوی په ټولو غاړو کې د خړ رنګه پوښ سره پوښلي وي. د پاڼي، تیو، مرچ او بابا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د چرګ ورور وخورئ او یو خولی ته راوړوئ. د منځنۍ تودوخه تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په عين وخت کې، په منځنۍ کڅوړه کې د اوړو او پکاو پواسطه مخلوط کړئ. د ګل لپاره کارول، د اوړو لوستلو لپاره د اوړو غوړ سره مخلوط کړئ. شیدو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پیاز او مکس اضافه کړئ. سوپ ته میوه اضافه کړئ او بیا یو ځاې ته راوړوئ. د لوی غټ کارولو په واسطه، د سوپ 8 ګولۍ کې د بالونو په شکل کې اچ کړئ. پوښۍ لاندې د 8-10 دقیقو لپاره د ټیټ حرارت حرارت پوښ کړئ، تر هغه چې پوستکي پخه شي او نرم شي) دوی باید اړیکې سره ټینګې وي (. سوپ له اور څخه وباسئ او د لاړ پاڼو پاڼو لرې کړئ. په پوټونو باندی د کڅوړو سره د سوپ ډک کړئ او د تازه محاصره سره وخورئ. د هرې برخې لپاره د تغذيې ارزښت) 1 cup Soup، دوه پوټکي (: 346 کیلو، 8 جی غوړ) 21٪ کیلوډ (، 3 ګرام شوي چربی، 39 G کاربوهایډریټ، 28 جی پروټین، 5 جی ریشبر، 185 میلی ګرامه کیلوری، 4 ملی ګرامه اوسپنې، 690 ملی ګرامه سوډیم.
د چرګانو سره د لرګو سره
د چرګانو چرګانو 4 پیالیو مخلوط کړئ چې د پخې لرګیو سره، خوړونکي 2 غوټې ککړ شوي چرګ غوښه او د منجمد سبزیو هرې ترکیب 1 پیاله یې خوړلې وه؛ د 10 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی تغذیه وکړئ ګرنشش د کټ تازه تازه کشتۍ سره. خدمتونه: 4. په یو خدمت کې: 104 کیلو، 2 ګیټیټ.
پیزا د پیسټو او سپینوچ ساس سره
د 450 سانتي مترو قطر قطر کې 450 ګرامه چټک (یا پیاوړې) پزا آخ رول کړئ او په بیکډ پاڼه کې یې ځای پرځای کړئ؛ په ټوټه کې ځای ځای ونیسي 1/3 د پاییز پیستو سایټ د سیسیل څخه او په ټوله سطحه خپور شي؛ لوړ د 280 ګرامه غلا شوي او وچ شوي کڅوړی پالیسۍ او 1/2 کپ کښت شوی د موجودو غذایی موادو مقیاس Mozzarella پنیس. د 230 C لپاره د 8-10 دقیقو لپاره کیږدئ تر هغه پورې چې پنیر خټکی او د pizza کنډک ګرم شوي. خدمتونه: 4. په یو خدمت کې: 473 کیلو، 16 ګیټی وری.