- زچینی ځوان - 1 ټوټه
- ګوښه کول - 300 ګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- ټامتو - 1 ټوټه
- هګۍ - 1 ټوټه
- لرګسن - 2 غاښونه
غواړئ پوه شۍ چې څنګه د غوښینو غوښو سره زکچین جوړ کړئ؟ دا ترکیب یوازې ستاسو لپاره صحیح دی! په شخصي توګه، زه دا ډیر خوښوم - د ډوډۍ ډیری تیاری نیولو سره، او د شاګرد ښکاري. او مزه، البته په سر کې. او عناصر ترټولو لوی دي چې نه معمول، سستي دي، په خاصه توگه د اوړي په موسم کې، کله چې دا ځای په هر ځای کې - زولول. نو، زه تاسو ته ووایاست چې څنګه د کان کیندنې غوښې سره زکچې چمتو کړئ: 1. د سبزیج وړ مرغ پرې ایستل کیږي، له هرې برخې څخه یو ټوټه ټوټه کړئ، مګر دا چې "دیوالونه" ډیری پاتې شي. .2 پایله لرونکی گوڼی د زکچینی، پیاز او ترانزیټ څخه راټول کړئ. لرګس کچیږي. تاسو کولی شئ د خوندیتوب لپاره هم اضافه کړئ. 3. اوس موږ دا سبزی پاکی زموږ د ډوډۍ سره مخلوط کوو او په یوه هګۍ کې چلوئ. په سمه توګه مخلوط کړئ. 4. او اوس - د مایع شوي غوښې سره د ککړو کڅوړو لپاره د ترکیب خورا خورا زړه پورې مرحله. د بکس په پاڼه کې موږ د زکچینی څخه زموږ "ټوکرونه" راوباسه او د منرال غوښه یې مخلوط کړئ. 5. موږ خپل خاکې غوښې ته لیږو، د 180 درجو څخه پورته، نیم نیم ساعت پورې وزن درلود. دا ټول دي! د نیم ساعت څخه وروسته دا ډوډۍ به چمتو شي. اوس تاسو میز ته میلمنو ته بلنه ورکوئ! د تودوخې خدمت وکړئ. د بون اشتعال؛)
خدمتونه: 3-4