- د انګورو غوړ تازه دی - 1 کیلوگرام
- پیاز - 4-5 کیلوګرامه (یوازې پیاز شاکس ته اړتیا لري)
- لونسن، سر - 1 ټوټه
- مرچ مرچ - 4 ټوټې
- نمک - 1 ګلاس
- تور مرچ - چک کول
.1 لومړی غوړ باید وسوځول شي او وچه شي. ټوټه په څلورو برخو ویش کړئ. پوستکي له غوړ څخه مه پريږدئ. 2. تاسو به یو لوی سایټین ته اړتیا ولرئ. دې ته یو لیټره اوبه ورکړئ او په بشپړ ډول د مالګې ډک کړئ. د ټولو مالګې د مینځلو لپاره هڅه وکړئ. اوبه وچلئ. بیا په لوټ کې د پیاز پیاز نیمه کړئ. د دې نه مخکې، حشرات باید په ښه توګه وسوځول شي. له پورته څخه زموږ ټوټې ټوټې کړئ او پاتې پاتې شاکونه بند کړئ. د چرګانو کرکیله اوبه باید د پین ټول محتويات پوښښ کړي. که اړتیا وي، ګرمو اوبو او مالګې زیاته کړئ. د 10 دقیقو لپاره سوزین په اور کې اور واچئ. .3 له اور څخه لیرې وباسئ او د تولیه سره یې لغوه کړئ. د 12 ساعتو لپاره په کوټه کې ودرېږئ. له هغې وروسته، د غوړ څخه غوړ واخله او دا وچ کړئ. د چرګ لونګۍ په نیمایي کې. نیپیووټ د لشین هره برخه. د مرچۍ په هرې ټوټې کې د مرچۍ مرچۍ او مرچ سره مرچ کړئ. غوړ په یوه پلاستيکي کڅوړه کې واچوي او د یخچال په دننه کې یې وساتئ. اوس تاسو لږ خوړونکی غوښه خوړئ.
خدمتونه: 12-14