- منجمد شوي کیچ - 400 ګرامه
- پیاز - 1-2 ټوټې
- ډوډۍ - 2 آرټ شګو
- دود - 1 شیشي (لږ تر لږه یو شیش)
- سپینه شراب - 1/3 ګلاس
- مکھن - 2 آرټ. شګو
- مالګه، مرچ، موسمی فصلونه - - چک کول
- ګرند شوي پیپاکر - 1 پټه
- نټیمګ - 1 پنچ
- بي پاڼه - دوه ټوټې
- پاریسین - 50 ګرامه
منجمد شوي کیچونه موږ په یو ساسpan کې ساتو. موږ اوبه نه اضافه کوو! سلیم، مرچ، مصالحې اضافه کړئ، بڼې پاڼې او اور اور اچوي. کله چې د اوبو څراغونه وي، دا ژمي پټې شوې، اور وژني، لرې کړئ، د میوه یی وخورئ او پوست یې له هغوی څخه وباسئ. پیاز په نرمه توګه کالی یا کنده شوی وی. موږ د اور لګولو پښه په اور واچوله، مکھن اضافه کړئ. بیا موږ د پیاری او کپرکا، سیلاب، ژړا سره سم پیاوړی فصل، خپور کړ د اور لګولو بله پین هم په اور کې اچول کیږي، په کې کې یو سپکه ماڼۍ راټولې شوې او د اوړو لپاره یې د درې دقیقو لپاره وړه وویشله. ټول وخت د اوړو په مینځلو سره، په شيدو کې اچول. بیا شراب ته اضافه کړئ. موږ مرچ، مالګه، نټیمګ شامل کوو. لږ تر لږه 2-3 دقیقو لپاره پخپله تغذیه کړئ. په چټکه کې موږ حاصل شوي پیازونه او شریان لرو. وروسته د تاکید پین پاڼه د کوکاټینټ په مینځ کې خپریږي او د ګرده پاریسین پنیر سره مینځ ته شوي. موږ دا غوښه په تشناب کې د 15 دقیقو لپاره 200 درجو ته اخلو. په پاى کې، يوه روي پني کرسټ بايد جوړ شي.
خدمتونه: 4-5