.1 په یو ساسسیپ کې د زیږیدلو لپاره د اوبو څخه راوړل. پاستا اضافه کړئ او تر هغه وخته مه اخلئ
- پاستا ریګټون - 420 ګرام
- ناڅاپي مکتر - دوه توکي. شګو
- کوچني بلب - 8 ټوټې
- تازه بابا پاڼې - 12 ټوټې
- سالم او تازه ځمکه تور مرچ - چک کولو لپاره
- د چرګانو جگر، پوستکي - 240 ګرامه
- پاریسین پنیر - 1/4 کپ
.1 په یو ساسسیپ کې د زیږیدلو لپاره د اوبو څخه راوړل. پاستا اضافه کړئ او تر هغه چې چمتو وي پاک کړئ، د پیکج په لارښوونو سره. پداسې حال کې چې پاستا پکاش کوي، په لویو بریښنا پین کې دوه چنده کوچه میوه کوي. پیاز او غوړ کښته کړئ په ګوتو ګوتو کې. تیری تر هغه وخته چی پیاز لږ څه نوری وی. دا باید د 3 نه تر 4 دقیقې وخت ونیسي. .2 د مالګې او مرچ سره پیاز فصل. .3 د میوو غوښه د چرګانو جگر څخه وویشئ. د 1-2 دقیقو لپاره تیریږي. د غوښتل شوي ثبات ترلاسه کولو لپاره د پیټ څخه اړین مايع اضافه کړئ. .4 اوبه د مچ څخه پاک کړئ او یو غوړ مایع کړئ - دا کولی شي د چټک لپاره په کار کې راشي. پزه په پیاوړ کې پیاز او جگر ته واچوئ، د ګرده پاریسین پنیس سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. د مارکووني مايع او اضافی مکور اړين مقدار اضافه کړئ. د پلیونو تر منځ ډوډۍ تقسیم کړئ او د اضافي کارمیسان پنیس سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4