- د سیل تیل - 2 کلوګرام
- منحل شوي غوښه (غوښین او سور) - 450 ګرامه
- گاجر - 3 ټوټې
- د پوستکي ريښي - 1 ټوټه
- پیاز - 3 ټوټې
- شنه مرچ - 3 ټوټې
- سوری لوبیا ځوان - 200 ګرامه
- ټامتو - 700 ګرامه
- لرګسن - 4 غاښونه
- نوډیل - 250 ګرامه
- بصلی، تورجنګ (تازه) - - چک کول
- نمک، مرچ - - چک کول
- Bay Bay - د خوندیتوب لپاره
د خولې پښې په څیر ښکاري. او دا هغه څه دي چې نور اجزاوو ورته ښکاري. موږ پخې په څو برخو وېشلې، دا څلور لیټره برټ ته واړوو. هلته موږ د ګاز، پیاز او د پوستکي نیمایي برخه وسوه. د ژمي اوبو سره ډک کړئ، یو خولې ته راوړوئ، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او پرته له دې چې د نورو 4-5 ساعتو لپاره خوری. تقريبا نیم ساعت دمخه د پخلی پای ته رسیدو سره، موږ خټ پاڼې، مالګه او مرچ د ورور ته اضافه کوو. دا ښایسته کړه موږ خوله اخلو، موږ غوښه له هډوکي جلا کوو (دا به د څو ساعتونو لپاره پخاطر اسانه وي). د برور فلټر، سبزيجات له منځه ځي. موږ په فرجیو کې غوږ ونیسو، په سر باندې یوه ټوپۍ د غوړ څخه جوړه شوې ده - دا لیرې شوې. په پای کې زموږ خولی د منرالونو او غوړونو څخه فقیريال جوړوي. موږ غوټبال د نیم ساعت لپاره په فرخچال کې اچوو. ټول سبزیجونه کوچنی کیوبونه ویشل کیږی. په ګړندۍ تیلو کې د سبزیج غوړ کې ګیرونکی، د څو دقیقو وروسته وروسته گاجر او کڅوړې شاملې، نرمې تر هغه پورې زیاتېږي. بله، د څو دقيقو وقفې سره، موږ په راتلونکی ترتيب - لوبيا، مرچ، روميان کې سبزيجات اضافه کړئ. پداسې حال کې چې سبزیانې مینځل کیږي، غوښه یې وچوي. دا په داسې طریقه ترسره کیږي - موږ هغوی په جذب شوي اوبو کې اچولي او تر هغه پورې چې سطحې ته د سر رنګ کولو لپاره بوختو. د دې سره موازي، زموږ وروره یو خنډ ته راوړو. په غوښینو غوږو کې د غوښې سره موږ سبزیجات اخلو. د 5-7 دقیقو لپاره پخلی. بیا د غوږونو او نوډونو اضافه کړئ. ډک کړئ او د تیارولو نوو غلو ته یې وخورئ. د پخلی کولو په پای کې د څو دقیقو لپاره، سره مرچ سره مرچ، د ځمکې خنډ، یو څه لږ تیور او غوړ تازه لینس اضافه کړئ. ډډ کړئ، د څو دقيقو لپاره پخاطر کښئ - او د تودوخی څخه لرې کړئ. موږ 10 دقیقې سوپ کولو لپاره د لاندی لاندی ودریږو، وروسته له دې چې موږ په پلیټونو باندی سپیڅلی ډیریږی او خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 12