- توربوب - 200 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- کچالو - 100 ګرامه
- زیتون غوړ - 25 ملیونه
- زاړه ریښی - 50 ګرامه
- پیاز - 75 ګرامه
- غوښه - 3 غاښ
- نمک - 1 چک کول
- مصالحې - 1 چک کول
- اوبه - 400 ملیونه (اوبه کولی شي د ورور سره ځای ونیسي)
د ګوبو څخه ژر ژر پاکۍ پاک کړئ، لاندې یې وکړئ: 1. ټول سبزيجونه وخورئ، وچ کړئ، په مساوي ټوټو کې په بشپړه توګه وخورئ. .2 د ګوتو څخه ماسشیدونکي کچالو جوړ کړئ تاسو به د ګرمې ښکته سره یو ساسټین ته اړتیا ولرئ. د زعفرانو غوړ په saupanpan، ګرمه څاه کې او په شفاف ډول تر پیاوړې پیاز او لوز کښل. .3 د 400 ملی لیتره اوبه د سټینpan ځای ته ولرئ، ټول سبزيجات وچول شوي، مالګې، مصالحې او د منځنۍ تودوخې لپاره تودوخه د 15-20 دقیقو لپاره تر هغه وخته چې پخه شوي. 4. تیار شوي سبزيجات په ګرمۍ، ګرمه توګه ښه کړئ. .5 د ماسش شوی قابلو د جوړولو لپاره یو مخلوط استعمال کړئ. د غوښتل شوي دوامدارۍ پاکۍ ترلاسه کولو لپاره، ټول سبزيجات په مخلوط کې واچوي، او په تدریجي ډول هغه وروڼه اضافه کړي چې سبزیان پخه شوي. کله چې ثبات تاسي سره یوځای شي - د ورور اضافه کولو مخه ونیسي. .6 د مساس سره د ماسشیدونکو کچو وینه وخورئ. د قابله ګانو څخه د خالص چمتو کول به تاسو ته 30-35 دقیقو وخت ونیسي. ښه نیکمرغه!
خدمتونه: 3-4