د گوبو او کچالو څخه سایټ د سبزیج سټیټ د سبزیجاتو سبزیجاتو، همداراز سایټ، ratatouille او تاتار ازو په اړه بل توپیر دی. ډیری نومونه دي، مګر معنی دا ده چې په حقیقت کې یو له دغو ټولو ډوډۍ لپاره: په یوه کانټینر کې په ښه توګه سبزیج شوي سبزيجونه مینځ ته شوي. ځینې وختونه د غوښې او حتی مچھلی سربیره. په ځینو تغیراتو کې یا د چټکو پرته. مګر هیڅ مهمه نده چې د ټولو لپاره دا ډول ترکیبونه موجود وي، یو خورا مهم قواعد شتون لري - د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تر څو د سبزيجاتو جریان ونه خوري. که نه نو تاسو به د سټو یا سایټ په پرتله د سبزیج پاڼی وخورئ. د اجزاوو په څیر، هر څه ستاسو په تصور پورې اړه لري. دا ریستورم د ژمی په موسم کې د آسانه سبزیجاتو شتون لري.
عنصرونه:- سپینه ګوبی 900 ګ
- گاجر 300 ګ
- پیاز 2 پی سیزونه.
- کچالو 400 ګرامه
- د تامات ډیزاین 300 ملیونه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- بي پاڼه 3 پی سی.
- خولی 10 خشک وچی
- مرچ تور تور څلور چنده
- نمک 0.5 ټنه.
- لومړی ګام: د دې ډوډۍ جوړولو لپاره، سپین ګوبو، ګازو، کچالو، پیاز، رسوه شوي روميانو (د روميانو پیس، تازه تیمونو یا د روميانو جوس بدلول)، مصالحې، د لمر ګل غوړ ونیسئ.
- مرحله 2 پیاز په لوی کیوبونو کښی کړئ.
- مرحله 3 د ګرمو لمر د غوړ په مینځ کې د 2-3 دقیقو لپاره تیریږي، تر هغه چې زرغون خوری. د ډوی د ډک کولو لپاره د معدني موادو د وسپنې په ژور ژړولو پین یا سایسpan کې غوره دي.
- د مرحلو 4 مرحلې ګازونه په لوړې پوړ کې.
- پنځم ګام د غوړ پیاوړو پیاوړ کړئ او د بل 3 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- ګام 6 مرمۍ ګوبي په لوی کیوب کې وپلټئ.
- ګام 7 د قابلو ګانو ته د 2-3 دقیقو لپاره پین او غوړ واچئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي.
- ګام 8 آلان وخورئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- ګام د دری دقیقو لپاره د فریج پین ته اضافه کړئ او غوړ کړئ.
- 10 ګام د سبزیجاتو لپاره ټیم، لایورل، مصالحې او مالګې شامل کړئ. د 45 دقیقو لپاره ټیټ، پوښ او د ټیټ ټیټ فشار سره، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- 11 مرحله په بشپړه ډنډ کې، که وغواړئ، د لزمو یوه غوټه وباسئ، اور وژغورئ او د تړلو پوټکي الندې د 3-5 دقیقو لپاره ولاړ شئ.