- پیزا: وچ خوند - 1/2 1/2 کلپونه
- اوبه - 3/4 کپ
- اوړو - 2 کپ
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- Pesto sauce: د خنډ پاڼو - 3/4 کپ
- پاریسین پنیر - 1/2 کپ
- د انګور مغز لرونکی - 2 هنر. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- زیتون غوړ - 1/3 کپ
- ډکول: زچین - دوه ټوټې
- ټوټه - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې
- موززاریلا پنیر - 360 ګرامه
- وزه پنیر - 120 ګرامه
.1 د پیزا لپاره ټوخی جوړ کړئ. غوړ د 3/4 کپ ګرمو اوبو وچ کړئ. د څو دقيقو لپاره ولاړ شئ. د اوړو او مالګې مخلوط کړئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ او د مکسر سره په لږ سرعت سره مخلوط کړئ. بیا په وچو مخلوطو کې راوباسئ او تر هغه وخته پورې چې یو چټکي ډله ترلاسه نشي. د زیتون غوړ سره یو جلا کڅوړه غوړ کړئ، له ټوټې څخه یو جوړه جوړه کړئ او په کڅوړه کې یې ځای ونیسي. د زیتون غوړ کې خولې ټوټې کړئ، بیا یې په نرمه توګه د پلاستيکي لرګیو پوښ کړئ او د 1-2 ساعتونو لپاره یې وټاکئ یا فرخ کې وساتئ تر څو چې ورته اړتیا وي. د پیسټو ساینس جوړ کړئ. د بیسیل پاڼو، پاریسین پنیر، د انګورو غوټیو، مالګه او مرچ د خوړو پروسیسر یا بلینډ ته واچوئ. د زیتون غوړ وخورئ او د خالص تسلط پورې وخورئ. که اړتیا وي نو غوړ زیات کړئ. د چاسۍ پواسطه وچ کړئ. .2 ډک کړئ. د زکچینې او سکواش سایټونه په عمدي توګه پرې کړئ. د موزرزیلا پنیس ټوټه کړئ. ګرانه پرسمیسان. د زکین سلسونه چک کړئ او د زیتون غوړ سره وخورئ. د مالګې او مرچ سره ویش د منځنۍ تودوخه ګلان تر هغه چې سبزی نرم وي. لرې کړئ مرچ په هغې ټوټې او غوړ کې وچ کړئ تر څو چې تور رنګونه ښکاره نشي. ژر ژر مرچ په یوه لوی پلاستيکي بسته کې ځای پرځای کړئ. اجازه راکړئ چې د 20 دقیقو لپاره ودریږو، بیا د تورې هټۍ لرې کړئ، مرچ تخمونه واخلئ او په سټو کې واچوئ. لرې کړئ .3 تڼی 245 درجو ته لوړ کړئ. ټوخه ټوټه په یوه ټوټه سطحه کې واچوله، په کمه پیمانه سره پاخه او غوړ د پیسټو ساس سره. د مازازیلایلا ټوټی په چټکۍ کې واچوئ. .4 د زڼی، سکواش او مرچ سلسونه په پنیر کې واچوئ. د 15-18 دقیقو لپاره تناسب، تر هغه مهاله زړوره خوري چې تر هغه چې پنیر د خټکو په پیل پیل نشي. .5 د تڼی څخه لرې کړئ او د بکری پنیر د پزا په ټوله سطحه ککړ کړئ. د تسلط پاڼو پورتنۍ برخه کې، د کارمسین سره ځنډول، په سلګونو کښینول او په چټکۍ سره خدمت کول.
خدمتونه: 8