- چرګ - 1 ټوټه
- غلا - 1 ټوټه
- اوبه - 7 کپ
- دود - 1-2 کپ
- ډوډۍ - 1/3 ګلاس
- تازه اجماع - - چک کول
- نمک، مرچ - - چک کول
- وړل شوي پنیر - چک کول (اختیاري)
ټولې اجزاء چمتو کړئ. په چټکۍ سره یوه زیرمه جوړه کړئ چې د اوړو اندازه کولی شي توپیر وکړي لکه څنګه چې سوپ څنګه غواړئ. څومره چې تاسو سوپ غواړئ - ډیر ډوډۍ. چرګ چرګ اوبه ډک کړئ، په چټکۍ سره یې وساتئ، دا یو خولې ته راوړوئ، تودوخه راکم کړئ او چرګې نرمه کړئ (نږدې 40 دقیقې). پداسې حال کې چې چرګ چټک شوی، موږ د ګلاب ګل په انفرادي توګه ویش، او د گڼو ډډ ډډ د ورته اندازې ټوټې ټوټې شوې. کله چې چرګ چمتو شي - موږ د ورور څخه ترلاسه کوو. مالګه د خوند لپاره وخورئ. موږ په غوږ کې غوښتیږو. کله چې د غوښینو کڅوړو د کښت سره غوږ - د غاښونو لپاره اوړو ته ډیره زیاته کړئ او په چټکۍ سره یې د هغې تر مینځ سره ګډ کړئ. زه تکراروم، د اوړو مقدار د سوپ د غوښتل شوي کثافت پر بنسټ توپیر کوي. له دې وروسته، موږ د سوپ چرګانو غوښې ته راستانه شوو (البته، د ټولو چرګانو نه نه - او د بیلګې په توګه، یوازې د سینې یا ران څخه). د منځنۍ تودوخې په اړه د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، او سوپ ته شیدو اضافه کړئ. د خوړلو نرمۍ تر څو پورې (د بل 5-10 دقیقو لپاره، نور نه)، د پخلی پای ته د مخه څو دقیقې وروسته، موږ د مالګې او مرچ لپاره سوپ په آسانۍ سره وسوځو. چمتو سوپ موږ څو دقیقو ته د لاندی برخی لپاره ورکوو، او بیا خدمت وکړو، په مستقیمه توګه د قطار او تازه تازه بوټو په برخه کې په مستقیم ډول اضافه کړئ (زه پارسلی لرم). د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4