- ګلابي سالم - 1 ټوټه (1 کلوګرام)
- سالو - 100 ګرام (تازه یا خوند شوی)
- غوږ - دوه ټوټې
- د ونې ډډونه - 3 هنر. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- تازه جریان - - چک کول
- مالګه، مرچ، موسمی فصلونه - - چک کول
موږ د ګلابي سیلون په واسطه په چټک اوبو سره وینوئ، د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او فیلمونه د هډوکو او هډو څخه جلا کړئ. د کب غوښه د چاقو سره په ډیره وړو کوچنیو ټوټو کې کښته کیږي. د غوښي د راټولولو په برخه کې د مرستې کولو لپاره یوازې هغه وخت دی چې غوښه پیس کړئ (او موږ دې ته اړتیا لرو). همدا شان پیاز کوچني کیوبونو ته وویشئ، لیس د فشار له لارې وخورئ، په نرمه خاوره کې وخورئ. په یوه آسانه بسته کې، لاسونه مخلوط کړئ: سالم، سالو، لیټس، پیاز، لہسن، شنه، په دې کې هګۍ چلول. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړل. بیا مالګه، مرچ او د منې ډوډۍ ته ماتې ورکړه. دا کړنلاره بیا تکرار کړئ - هر څه مخلوط شوي. بیا په اور باندې د تاو تریخ کړۍ، په تېلو کې واچوه، ګرمه یې ګرمه کړئ. د ګوتو لاسونو سره، موږ کڅوړې جوړې کړې او ریست ته یې لیږو. غوټۍ د 5 دقیقو لپاره په هره اړخ کې وچل شوي. د ګورمټ لپاره زه د غوږ کښتیو کې مینځل شوي میوه کڅوړه سپارښتم، لږ مقدار اوبه واچوئ، شین او غوږ شامل کړئ او 10 دقیقو نور وساتئ. کڅوړه د جوش شوي کچالو، وريجو یا تازه سبزيجاتو سره کارول کیدی شي. دا سپینه سټیټ او سپین سپینی شراب سره ښه ښه کیږی. غواړم تاسو ته خوشحاله اشتباه ورکړئ!
خدمتونه: 4