ګلابي سلمون د تشنابونو سره د تشنابونو سره چیرته چې د ډوډۍ دغسې نامتو نوم حتی انټرنیټ ته نه وو ویل شوی، مګر کب د ماین پاکوالی، د دې ترکیب سره سم ډک، واقعا، د پام وړ. د ګلابي سامون لپاره ریستیو په وړو کیفو کیفیو او رستورانونو کې په عمومی ډول ډیر عام دی، یو له دوی څخه شیف ما ته وویل. ما د مچھلی امر کړی دی! ما یو څه کوچني بدلونونه رامنځته کړل، او له هغې وروسته دا زما د "برنامې" ترکیبونو څخه یو دی.
عنصرونه:- د ګلابي سیلون 400 ګ
- پیاز 50 ګرامه
- مشروم، سپینه 50 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د لمر ګل د تیلو 60 ملی لیتره
- میونیز 30 ګ
- Breadcrumbs 40 ګ
- اوبه 1 ټیټ.
- د جوزجان جوس 10 ملیونه
- لومړی پړاو ته اړتیا لرئ د کب د کبانو ککولو لپاره، تاسو باید تازه ګلابي سامون، سیپس، پیاز، هګۍ، سبزیج تېل واخلئ.
- مرحله 2 تاسو د مییویس او اوبو ته اړتیا لرئ، همدارنګه د ډوډۍ کوچنیانو لپاره، د خام چمتو کولو لپاره.
- دریم ګام مایع، پاک، خټکی، سر سر پری کړئ، پخې، فینونه، د اډې لرې کړئ - دا ټول د کب کبونو سوپ، مچھلی سوپ، مچھلی پائی او یا خوشبو پیسونو لپاره کارول کیدی شي. د پرله پسې کولو لپاره. د څلورو خدماتو چمتو کول، یواځې نیمایي بسیا دي.
- څلورم ګام د پاڼی په څلور برخو کی کښینئ.
- مرحله 5 نمک، مرچ، د لیمو رس سره سپک کړئ. د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- ګام 6 د کوچنیو کیوبونو لپاره - 5x5 ملیونه کوچین پیاز او مغز لرونکی کړئ.
- ګام 7 د لمر د غوړ په غوړ کې په پیاوړی توګه پیاز غوړ کړئ.
- ګام 8 د مرغیو څخه اضافه کړئ، تر څو چې د مشروم جوس تبعیض نه وی پیل کړی.
- پنځم ګام: د لیزون چمتو کول: په یوه پیټ کې د هګۍ او د چا چرګان مخلوط کړئ.
- ګام 10 د ښه مخلوط سره مخلوط سره مخلوط کړئ.
- 11 مرحله د کبانو هرې برخې په لیزونونو کې لیږدول شوي، د ډوډۍ په کڅوړه کې رول.
- مرحله 12 مچھلی د ټولو خواوو څخه په ډوډۍ کې په ګوته کړئ.
- ګام 13 د دواړو خواو په چټک وچ وچه پین کې چټک چرګان وچ کړئ.
- مرحله 14 تیری شوی مایه په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې وساتئ.
- پنځمه مرحله د لیزون پاتې شوي تشناب لرونکي او پیاز ته اضافه شوي، دا به د مخلوط نور ډیر بند کړي. (د رستوران په بڼه کې، مغزونه او پیاز جلا جلا شوي، او په یو ځانګړي او بل یې په ماین کې پاتې شوي، چې د اوبو سربیره میونیز سره تیریږي).
- مرحله 16 دا مخلوط د کب د هرې برخې په سر کېږدئ.
- مرحله 17 تفتیش په لومړنیو تڼیو کې د 15-20 دقیقو لپاره 180 درجې C کې وساتئ. ډیر خوندور د ماسشیدالو کچالو او تازه سبزیجاتو سره.