د شاتو کیک په سمه توګه چمتو کول
البته، دا نازکه کولی شي په آزاده توګه په هر کنفینریشن پلورنځي کې وپلوري. مګر د شاتو جوړونکي چې په کور کې کښل کیږي د هغه سره هیڅ ډول پرتله نه کوي. د دې لپاره چې په سمه توګه خوند واخلئ، ځینې قواعدو ته پام وکړئ:
- د کیک لیوه کولو لپاره، د خوند موادو کم ټیټ مواد سره د غوړ کریم استعمال کړئ. مګر بیا دا د پام وړ ارزښت لري چې د کیک تر مینځ نږدې کريډي مداخله به وي. که تاسو غواړئ چې کیک ډیر رسولی وي، د غذایي موادو سره د خولې کریم غوره کړئ او حتی کولی شئ د هغې مقدار په یو کلاسک نسخه کې زیات کړئ.
- کله چې د شاتو غوره کول، د حقیقت له مخې لارښوونه وشي چې تیاره کڼې به په ټوخ کې ډیر خوندور مزه ورکوي.
- د لازیاتو غوړو کیک لپاره سوډان کاروي، مګر که تاسو د مصنوعي پکاو پواسطه غوره کړئ، دا باید د چمتو کولو په پای کې، د اوړو سره مخلوط شي.
د کلا د مسو لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- شکر - 1 شیش
- اوړه - 3 کپ
- شات - 3 ټبه. l.
- سوډا - 2 ټنه. پرته د غونډۍ پرته
- سرګي - 1 tbsp. l. (د سوډان د اورولو لپاره)
د کریم لپاره
- هګۍ - 1 مخ.
- شکر - 1 tbsp.
- د غوړ کریم - 1 tbsp. (200 ګرامه)
- مکھن - 200 ګرامه
د پخلی کولو کړنالره
- ټوخه چمتو کړئ. د اوبو غسل کې موږ دوه هګۍ د شیشې شین سره ووهلو. دا مخلوط د پنځه دقیقو لپاره پخپله ککړئ، تر هغه چې دا لږ څه اوریدل او روښانه کوي.
- د غسل څخه لرې مه کوئ، شات اضافه کړئ او د وریځ ته دوام ورکړئ. یو ځل بیا غوړ او سوډا واچوئ، بیا ویرول. کله چې مخلوط یوځای شي نو موږ یو بل شیشې وړوو.
- بیا سریک او مکس راوباسئ. د سترګو غوږ به زیاتیږي او ډیر غصب شي. اوس وخت دی چې د اوړو وروستی شیټ ټوټه ته اضافه کړئ، په احتیاط سره یې وخورئ او د اوبو غسل څخه لرې کړئ.
- تاسو اړتیا لرئ چې په میز کې ټوخه وخورئ. دا غوره ده چې دا د اوړي له لارې له اوړو سره وویشئ ترڅو دا سطح سطح ته پاته نشي. راځئ چې ټوټه څو دقیقو لپاره ټیټ کړئ. بیا مو دا د لاسونو سره د یوځای کولو سره مینځلې او دا یې په شپږو مسایلو ټوټو وېشل.
- تڼۍ باید تر 180 درجې پورې تودوخه شي. د ټوټی هره برخه په یو پتلی کیک کې ځای پرځای شوی، په بیکډ پاڼه کې ایښودل شوی او په ځینو ځایونو کې د انګورو سره ټوټه شوی.
- کرسټان د تیاره زرو رنګ څخه پنځه دقیقو مخکې په پخه توګه پخه شوي دي.
- د اوبو غسل هګۍ او شکر په بیا بیا کریم کول چمتو کول. کله چې مخلوط یونیفورم وي، یو شیشې خام کریم اضافه کړئ او دا یې ویجاړئ، تاسو کوالی شئ مخلوط هم کړئ.
- له هغې وروسته، کریم کولی شي له غسل څخه لیرې شي، دا په نرمه توګه وخوري او نرم مکھن اضافه کړي. یو ځل بیا، کریم تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې لږ لږ وي.
- هر کیک په احتیاط سره کریم سره په خوله کیږدی، او دا د کنډک په شاوخوا کی لږ څه ورکول. پورته کیدای شی د مغز لرونکو، مڼو او ګیټ شوي چاکلیټ سره غوره شي. د میټرو لپاره ښه کڅوړه ده، دا د څو ساعتو لپاره وساتئ، یا آن په فرج کې شپه نه ښه.
په کور کې د غیر معمولي شیدې جوړولو لپاره تاسو کولی شئ د کریم کریم ذائق سره تجربه وکړۍ. د بیلګې په توګه، د قند شویو شیدو، نه خټکو کریم پر اساس جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې نرمه مکھن واخلئ او د مایکرو سره یې په سپینرور سره ووهئ. بیا په تدریجي ډول د تاودو مخه ونیسي پرته له شنډه شيدو شیدو پیل کړئ. د کریم کریم چاکلیټ ذائق ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ په پای کې لږ کوچیو کوکو اضافه کړئ.